lunedì - 21 agosto 2017

 
#pd#Giancarlo Cancelleri#nello musumeci#angelino alfano#oroscopo blogsicilia

presenti la produttrice francese e il filosofo Gae Saccoccio

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Vini, lo straordinario mondo dello champagne di Morgane Fleury raccontato a Monaci delle Terre Nere

Lo straordinario mondo dello champagne di Morgane Fleury raccontato a Monaci delle Terre Nere: presenti la produttrice francese e il filosofo Gae Saccoccio

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le parole di Claudio Claudio Savarese responsabile del progetto e dei presenti

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A Palermo le eccellenze di ‘Nebrofood’: “Cibi ricchi di amore e passione per la terra” (FOTO)

‘Nebrofood’ è un progetto presentato ieri a Castello a Mare di Palermo, dedicato alla valorizzazione dei prodotti locali, alla riscoperta delle risorse che consentano di rimettere in moto l’economia italiana a partire dalla Sicilia.

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Stime Coldiretti registrano incrementi del 52%

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Trend in crescita per lo street food, in Sicilia primato al ‘pani ca’ meusa’ e alla granita messinese

Sempre la Coldiretti ha analizzato che tra gli amanti dello street food più del 69% preferisce il cibo locale (arrosticini, arancini, piadine, fritture di pesce…), il 17% opta per specialità internazionali (hamburger e hot dog), mentre il 14% predilige cibi etnici come falafel e kebab.

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antica ricetta dei monaci etnei

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Il successo di “Spinamara”: digestivo a base di ficodindia, arancia rossa e.. cardo

Si ispira ai frutti siciliani più rappresentativi: il ficodindia e l’arancia rossa, rossi grazie allo splendido sole siciliano, con l’aggiunta del cardo selvatico. “Spinamara” è nato a Belpasso, piccolo centro alla pendici dell’Etna.

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è la guida Michelin dei prodotti alimentari

Claudio Luca Bacco

A Bacco il Superior Taste Award: l’azienda siciliana conferma il premio

L’Istituto con sede a Bruxelles, per l’edizione 2017, ha nuovamente  conferito a Bacco il Tre Stelle Superior Taste Award  per il Panbacco al pistacchio, ormai diventato il simbolo della nostra produzione.

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edizione nominata #panzaeprisenza

POPUP!!

Il ‘Pop Up Market Sicily’ colorerà la Via Dusmet nel centro storico di Catania

22 e 23 aprile evento speciale nel centro storico di Catania e in particolare nella via Dusmet con il Pop Up Market Sicily

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Agroalimentare, il luxury food in vetrina a Palermo (FOTO)

Dal caviale vegetale al rosmarino e alla lavanda a quello di lumache; dai torroni zuccherati con la stevia all’aceto di abete; dal formaggio di capra prodotto in Andalusia vincitore della medaglia d’oro come miglior prodotto caseario del mondo al cioccolato di champignon.

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Per la tre giorni organizzata dall’Israel Master Chef Academy Worldwide

Nino e cuochi israeliani

Nino u Ballerino tra i migliori cuochi al mondo, l’ambasciatore dello street food palermitano vola in Israele

A rappresentare l’Italia sarà il più famoso street food chef palermitano nel mondo Antonino Buffa ovvero Nino ‘u Ballerino, che annovera tra le proprie specialità più acclamate un piatto di origine ebraica.

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presentato al congresso cuochi siciliani taormina

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L’arancino che non fa invecchiare: la ricetta dello chef Pasquale Caliri (FOTO)

Al congresso dei cuoghi siciliani a Taormina, un’altra trovata dello Chef Pasquale Caliri del “Marina del Nettuno Yachting Club” di Messina.

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al borghetto europa di catania

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Prima giornata siciliana della diversità, per la costruzione della sovranità alimentare

Sabato 11 febbraio al Borghetto Europa di Catania dibattito sulla conservazione della biodiversità nella “Prima giornata siciliana della diversità”

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In via Pompeo Leoni

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Nasce a Milano l’Accademia del Panino, il Sud rappresentato da Ninu ‘u Ballerino

“Sono lieto di presenziare alla nascita di un’istituzione così importante, che mette insieme cultura, economia e cibo – spiega il focaccere – e di interpretare, ancora una volta, il ruolo di ambasciatore della gastronomia palermitana e siciliana, così ricca di valori e opportunità”

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domani la presentazione a termini imerese

Presentazione Melfa Lions

“La dieta dei pupi siciliani”, in un libro le contraddizioni dell’alimentazione contemporanea

Il libro affronta il tema dell’alimentazione analizzando le scelte errate legate ai comportamenti quotidiani e proponendo quella che Melfa definisce “dieto – gastronomia funzionale, estetica e salutistica”, quale antidoto ai dettami dell’industria alimentare e alle contradizioni che essa racchiude.

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Di Stefano Dolciaria, 30 anni di bontà
e di eleganza che parlano di Sicilia

Per l’anniversario l’azienda agrigentina Di Stefano Dolciaria ha realizzato un’edizione limita di panettoni avvolti da preziosi ricami di Marella Ferrera Mani che cuciono e mani che impastano. Storie che raccontano il valore delle cose buone e autentiche. Marella Ferrera e il maestro pasticcere Enzo Di Stefano, due artigiani che hanno la Sicilia nel cuore. Utilizzando

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Le analisi dell'Istituto Zooprofilattico

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Miele siciliano sicuro per i consumatori, assenti pesticidi e metalli pesanti

Su un totale di 619 esami e 330 campioni  solo 4 esami sono risultati positivi ai pesticidi  nei limiti, comunque, consentiti dalla legge, mentre 41 esami hanno rilevato la presenza di tracce di metalli pesanti (piombo e cadmio) negli alveari istallati in prossimità delle aree industriali di Gela, Priolo e Milazzo.

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l'evento in programma a roma

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Canottaggio al coperto, l’arancia rossa di Sicilia Igp a sostegno dello sport

Il Consorzio di Tutela Arancia Rossa di Sicilia IGP sosterrà uno degli eventi internazionali più importanti del canottaggio al coperto. 

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La presentazione a Palermo il 10 dicembre a villa Niscemi

Nuovo libro Fabrizio Melfa

Dieta e tradizione gastronomica protagoniste del nuovo libro di Fabrizio Melfa

Un libro dedicato alla dieto – gastronomia funzionale, estetica e salutistica, il cui titolo rimanda, in modo sarcastico, alla necessità di compiere scelte autonome in merito allo stile di vita da condurre nella quotidianità, a partire dall’alimentazione.

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venerdì 18 novembre in via principe di Villafranca

locandina- invito

“Feste e gusto in Sicilia”, brand “Upanaru” promuove la conoscenza della tradizione gastronomica a Palermo

Un incontro tematico, per approfondire la conoscenza della tradizione gastronomica delle feste e delle festività, che in Sicilia rappresenta un patrimonio culturale legato al passato rurale e alle vicende storiche che si sono susseguite nell’arco dei secoli, determinando usi e costumi popolari ancora oggi esistenti. Ad organizzare l’evento, intitolato “Feste e Gusto in Sicilia” è

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Al via il Festival del giornalismo enogastronomico

monti nebrodi

Nebrodi, lo sviluppo locale passa da filiere, innovazione e reti di imprese

“Tra filiere e innovazione: le prospettive dello sviluppo locale” , al via il Festival del giornalismo enogastronomico a Galati Mamertino, sui Nebrodi.

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l'evento lungo corso umberto

Sudafrica Taormina

Cibo e vino dal Sud Africa, a Taormina degustazioni e cooking show

Tutto pronto per il primo festival del cibo e del vino sudafricano in programma a Taormina, organizzato dall’Ambasciata del Sudafrica in Italia.

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Le 'ricette' contro il tumore al fegato

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Mangiare sano, medici e chef per un incontro-degustazione a Sanlorenzo Mercato

Ogni anno, secondo l’Istat, in Sicilia oltre 500 persone muoiono a causa di tumori del fegato. Secondo i dati dell’Atlante Sanitario Oncologico, il tumore epatico uccide ogni anno il 9,6 per cento delle donne e l’8,4 per cento degli uomini colpiti da questo tipo di neoplasia. E’ questa la preoccupante fotografia di una patologia, l’epatocarcinoma,

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Digitrend s.r.l.