mercoledì - 23 agosto 2017

 
#pd#Giancarlo Cancelleri#nello musumeci#angelino alfano#oroscopo blogsicilia

la manifestazione a settembre

Street food

Sicily Food Festival, le strade di Cefalù si trasformano nella capitale mondiale del cibo di strada

La cittadina medievale sarà sezionata in aree tematiche dedicate al cibo e al made in Sicily in tutti i suoi aspetti: moda, musica, arte, artigianato, antichi mestieri, cultura, tradizioni e naturalmente il buon bere.

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Gli incontri d'estate nel relais Monaci delle Terre Nere

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L’idea-provocazione dell’enologo Massa: ‘La Targa Florio del gusto, per ogni chilometro un sapore!’

La corsa più antica del mondo, la Targa Florio, per promuovere il meglio del mondo, i prodotti dell’agricoltura italiana. L’idea, quasi una provocazione, è venuta a Walter Massa

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Al termine del corso saranno conferiti degli attestati

Cuoco Zen Atripalda

Il cibo siciliano protagonista di una masterclass con il “Cuoco Zen” di Atripalda (FOTO)

Un’iniziativa accolta favorevolmente da Antonino Ganguzza, titolare del ristorante Raricella a Villabate (Pa) e convinto sostenitore di progetti di alto livello per cucina di alta classe.

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il contest a gangi

Giuseppe Giunta

“Le Ricette del Borgo”, eletto il miglior chef delle Madonie: è Giuseppe Giunta (FOTO)

Il premio della giuria è stato assegnato a Giuseppe Giunta che ha preparato un dolce: una torta di mandorle e fichi delle Madonie. La giuria ha premiato Giuseppe per la bella presentazione del piatto e l’uso bilanciato degli ingredienti.

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Il pubblico avrà la possibilità di mangiare e giudicare i piatti

osterchef cucina

A San Lorenzo Mercato la finale di ‘Osterchef’, giudici d’eccezione Sonia Peronaci e Tony Lo Coco (FOTO)

Dai fornelli dell’Osteria di Sanlorenzo uscirà il vincitore di ‘Osterchef’, il food talent del Mercato che ha già visto scontrarsi altri 6 concorrenti in sfide memorabili tra aspiranti chef.

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il 15 e 16 luglio

Gangi particolare torre ventimiglia

“Memorie e tradizioni”, a Gangi storia, cultura e gastronomia

Filo conduttore della manifestazione è il cibo, con la riproposizione di piatti e sapori indissolubilmente legati alla tradizione contadina, alle abitudini agli usi ed ai costumi di una intera comunità.

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Si parte il 29 giugno con una cena dello chef Enrico Bartolini

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Buon compleanno al Charleston di Mondello, gli eventi in programma (FOTO)

Un pezzo di storia di Palermo, un’icona non solo della ristorazione ma anche del costume e della cultura della città nasceva il 21 ottobre 1967 in pieno centro, a Piazzale Ungheria.

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cresce sempre più l'export dei vini siciliani

bicchiere vino

Via libera ai vini Grillo e Nero D’Avola nelle Doc

I bianchi trovano una buon bacino di utenza in Giappone, quarta destinazione che vale il 9% del totale, contro il 4% per i rossi, che a loro volta hanno come quarta destinazione il Belgio.

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un territorio ricchissimo di prodotti di grande qualità

nebrodi

L’eccellenza enogastronomica dei Nebrodi arriva a Palermo

“L’eccellenza enogastronomica, e le bellezze naturalistiche della Sicilia – spiega Claudio Savarese, buyer e responsabile unico di nebrofood.it – pongono la nostra isola in una posizione determinante sotto il profilo del turismo enogastronomico e dello sviluppo economico rurale”.

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Ingresso gratuito

foto locandina Mondello

“Mondello Street Food”, week end in spiaggia all’insegna di prelibatezze e divertimento

La manifestazione si terrà durante il periodo estivo, fino al 17 settembre, tutti i venerdì, sabato e domenica lungo il Viale Regina Margherita di Savoia.

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Partecipazione limitata su prenotazione

Enrico Bartolini chef

Arriva a Palermo lo chef Enrico Bartolini per una cena esclusiva al Charleston (FOTO)

L’evento s’inserisce nel calendario delle celebrazioni per i 50 anni dello storico ristorante che aprì per la prima volta i battenti il 21 ottobre 1967.

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l'appuntamento per gli amanti della birra

birra

Cinque piatti per cinque birre (artigianali): a Catania una degustazione d’alta qualità

L’evento prevede un menù studiato ad hoc per abbinare al meglio ogni birra, con 5 portate e 5 varietà di birre, appunto, per un’esplosione di sapori che di certo non lascerà delusi i palati sopraffini degli ospiti.

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ne fanno parte otto aziende, la presentazione domani a palermo

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L’eccellenza agroalimentare per promuovere la nostra Isola: nasce il consorzio Sicily Experience con la ‘benedizione’ di Oscar Farinetti

“Il consorzio Sicily Experience nasce dalla volontà di otto amici di mettersi assieme per condividere le proprie esperienze, in modo da fare sistema e relazionarsi insieme nei mercati internazionali, spiega Salvatore Cutrera dei Frantoi Cutrera.

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la partenza da piazza verdi

colazione di coldiretti (7)

Sport e benessere, stamane a Palermo la corsa non competitiva H 5,30: Coldiretti offre la colazione ai partecipanti

“Mangiare i nostri prodotti è una garanzia per la salute e la sicurezza alimentare – commenta il direttore Gerardo Forina Rampolla – e del resto sempre più sportivi preferiscono acquistare direttamente dagli agricoltori nei nostri mercati “Campagna amica”.

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oggi e domani nella cittadina normanna

Prima edizione Sagra Pane di Monreale

La genuinità a tavola, al via la Sagra del Pane di Monreale

Un evento unico nel suo genere per la comunità monrealese, dedicato ad uno dei prodotti tipici più apprezzati e rinomati del territorio: il pane, da gustare “cunzatu” con l’olio ma anche accompagnato da formaggi, salumi e vino.

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fino al 21 maggio l'importante salone internazionale

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Il pescato siciliano e le risorse del nostro mare in vetrina allo Slow Fish di Genova

“I dati registrati negli ultimi mesi confermano inequivocabilmente – spiega l’assessore Anthony Barbagallo -come il segmento enogastronomico rappresenti uno dei principali attrattori turistici. Approfittiamo della prestigiosa vetrina di Slow Fish per valorizzare le eccellenze”.

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si chiama aranciMonamour

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L’arancino gourmet dello chef Pietro D’Agostino conquista Milano

Una proposta innovativa ai sapori di mare, con un ragù di seppioline e una base di riso Artemide, condito con finocchietto selvatico, agrumi, mandorle, basilico e caviale di lumaca madonita.

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è stato pubblicato in gazzetta ufficiale il disciplinare

modica cioccolato

Cioccolato di Modica, via libera dal ministero per il riconoscimento dell’Indicazione geografica protetta

Una prelibatezza alla quale è impossibile resistere e che il mondo culinario ci invidia. Prosegue l’iter per il riconoscimento dell’Igp (Indicazione geografica protetta) Cioccolato di Modica.

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un ponte gastronomico tra sicilia e lombardia

Emilio Bosco

“Assaporando”, da Palermo a Milano il panino con la milza in versione light (FOTO)

Sarà proposto domani alle 18 all’officina Enogastronomica Alventicinque di Milano (in vale Monte Nero, 25) dallo chef palermitano Nino ‘u Ballerino.

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a palermo a sanlorenzo mercato

Chef - Sanlorenzo Mercato

“Osterchef”, il food talent che recluta gli appassionati di cucina

Per la prima volta le sacre porte della cucina si aprono dunque ad aspiranti chef, che, con l’aiuto della squadra di cuochi del Mercato, dovranno dare il meglio per proporre le proprie ricette al pubblico e al palato fine di esperti, giornalisti e operatori del mondo dell’enogastronomia.

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Digitrend s.r.l.