domenica - 25 giugno 2017

 
#strage di capaci#Mare Monstrum#g7#amministrative palermo#oroscopo blogsicilia

Si parte il 29 giugno con una cena dello chef Enrico Bartolini

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Buon compleanno al Charleston di Mondello, gli eventi in programma (FOTO)

Un pezzo di storia di Palermo, un’icona non solo della ristorazione ma anche del costume e della cultura della città nasceva il 21 ottobre 1967 in pieno centro, a Piazzale Ungheria.

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cresce sempre più l'export dei vini siciliani

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Via libera ai vini Grillo e Nero D’Avola nelle Doc

I bianchi trovano una buon bacino di utenza in Giappone, quarta destinazione che vale il 9% del totale, contro il 4% per i rossi, che a loro volta hanno come quarta destinazione il Belgio.

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un territorio ricchissimo di prodotti di grande qualità

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L’eccellenza enogastronomica dei Nebrodi arriva a Palermo

“L’eccellenza enogastronomica, e le bellezze naturalistiche della Sicilia – spiega Claudio Savarese, buyer e responsabile unico di nebrofood.it – pongono la nostra isola in una posizione determinante sotto il profilo del turismo enogastronomico e dello sviluppo economico rurale”.

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Ingresso gratuito

foto locandina Mondello

“Mondello Street Food”, week end in spiaggia all’insegna di prelibatezze e divertimento

La manifestazione si terrà durante il periodo estivo, fino al 17 settembre, tutti i venerdì, sabato e domenica lungo il Viale Regina Margherita di Savoia.

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Partecipazione limitata su prenotazione

Enrico Bartolini chef

Arriva a Palermo lo chef Enrico Bartolini per una cena esclusiva al Charleston (FOTO)

L’evento s’inserisce nel calendario delle celebrazioni per i 50 anni dello storico ristorante che aprì per la prima volta i battenti il 21 ottobre 1967.

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l'appuntamento per gli amanti della birra

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Cinque piatti per cinque birre (artigianali): a Catania una degustazione d’alta qualità

L’evento prevede un menù studiato ad hoc per abbinare al meglio ogni birra, con 5 portate e 5 varietà di birre, appunto, per un’esplosione di sapori che di certo non lascerà delusi i palati sopraffini degli ospiti.

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ne fanno parte otto aziende, la presentazione domani a palermo

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L’eccellenza agroalimentare per promuovere la nostra Isola: nasce il consorzio Sicily Experience con la ‘benedizione’ di Oscar Farinetti

“Il consorzio Sicily Experience nasce dalla volontà di otto amici di mettersi assieme per condividere le proprie esperienze, in modo da fare sistema e relazionarsi insieme nei mercati internazionali, spiega Salvatore Cutrera dei Frantoi Cutrera.

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la partenza da piazza verdi

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Sport e benessere, stamane a Palermo la corsa non competitiva H 5,30: Coldiretti offre la colazione ai partecipanti

“Mangiare i nostri prodotti è una garanzia per la salute e la sicurezza alimentare – commenta il direttore Gerardo Forina Rampolla – e del resto sempre più sportivi preferiscono acquistare direttamente dagli agricoltori nei nostri mercati “Campagna amica”.

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oggi e domani nella cittadina normanna

Prima edizione Sagra Pane di Monreale

La genuinità a tavola, al via la Sagra del Pane di Monreale

Un evento unico nel suo genere per la comunità monrealese, dedicato ad uno dei prodotti tipici più apprezzati e rinomati del territorio: il pane, da gustare “cunzatu” con l’olio ma anche accompagnato da formaggi, salumi e vino.

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fino al 21 maggio l'importante salone internazionale

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Il pescato siciliano e le risorse del nostro mare in vetrina allo Slow Fish di Genova

“I dati registrati negli ultimi mesi confermano inequivocabilmente – spiega l’assessore Anthony Barbagallo -come il segmento enogastronomico rappresenti uno dei principali attrattori turistici. Approfittiamo della prestigiosa vetrina di Slow Fish per valorizzare le eccellenze”.

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L’arancino gourmet dello chef Pietro D’Agostino conquista Milano

Una proposta innovativa ai sapori di mare, con un ragù di seppioline e una base di riso Artemide, condito con finocchietto selvatico, agrumi, mandorle, basilico e caviale di lumaca madonita.

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è stato pubblicato in gazzetta ufficiale il disciplinare

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Cioccolato di Modica, via libera dal ministero per il riconoscimento dell’Indicazione geografica protetta

Una prelibatezza alla quale è impossibile resistere e che il mondo culinario ci invidia. Prosegue l’iter per il riconoscimento dell’Igp (Indicazione geografica protetta) Cioccolato di Modica.

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un ponte gastronomico tra sicilia e lombardia

Emilio Bosco

“Assaporando”, da Palermo a Milano il panino con la milza in versione light (FOTO)

Sarà proposto domani alle 18 all’officina Enogastronomica Alventicinque di Milano (in vale Monte Nero, 25) dallo chef palermitano Nino ‘u Ballerino.

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a palermo a sanlorenzo mercato

Chef - Sanlorenzo Mercato

“Osterchef”, il food talent che recluta gli appassionati di cucina

Per la prima volta le sacre porte della cucina si aprono dunque ad aspiranti chef, che, con l’aiuto della squadra di cuochi del Mercato, dovranno dare il meglio per proporre le proprie ricette al pubblico e al palato fine di esperti, giornalisti e operatori del mondo dell’enogastronomia.

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convegno e degustazione l'8 maggio

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Mangiare insetti, anche a Palermo i ‘novel food’ sono la sfida del futuro

Detestati, contrastati, considerati un fastidio per il genere umano, gli insetti rappresentano una delle soluzioni più accreditate del futuro per contrastare il crescente fabbisogno alimentare.

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indetto anche un concorso per gli studenti degli istituti alberghieri

MANIFESTO Esporta

Farine e semole di grani duri siciliani, a Cefalù il convegno dell’Accademia italiana della Cucina

E’ il cereale più rappresentativo della dieta mediterranea, caratterizza il paesaggio agrario siciliano e la relativa filiera è integralmente rappresentata nell’isola, dalla produzione del seme fino alla trasformazione finale in diverse tipologie di pane, pasta e dolci.

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l'analisi di coldiretti

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1 maggio, un milione di persone a pranzo in agriturismo

Nelle aziende agricole sono sempre più spesso offerti programmi ricreativi come l'equitazione, il tiro con l'arco, il trekking ma non mancano – precisa la Coldiretti – attività culturali come la visita di percorsi archeologici o naturalistici, ma anche corsi di cucina o di orticoltura.

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presentati dalle aziende del Distretto della Pesca e Crescita Blu

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Grande successo per i prodotti ittici siciliani al Seafood di Bruxelles

Nel corso di un cooking-show, organizzato presso l'area “FishItaly” allestita dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, i rinomati cuochi Massimo Riccioli e Tino Vettorello hanno sapientemente preparato delle specialità marinare offerte da aziende del Distretto siciliano.

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degustazioni con più di 300 etichette

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‘Sicilia en primeur’: a Catania l’anteprima mondiale dei vini siciliani

A Catania ‘Sicilia en primeur’ l’’anteprima mondiale dei vini siciliani. Un’occasione per incontrare 49 tra le principali aziende vitivinicole regionali.

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lavori in corso per il festival dell'integrazione a tavola

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Il Cous Cous Fest compie 20 anni: Jarabe De Palo e Gabbani in concerto, tra i super ospiti lo chef Bastianich (FOTO)

Ecco le prime anticipazioni sul programma della prossima edizione che anche quest’anno offrirà ai suoi visitatori un ampio calendario di concerti di grande livello, tutti gratuiti, in piazza Santuario.

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Digitrend s.r.l.