domenica - 22 gennaio 2017

 
#formazione professionale#rosario crocetta#strage berlino#capodanno#oroscopo blogsicilia

lo rivela in un'intervista rilasciata al corriere della sera

farinetti

Farinetti: “Aprirò Eataly a Catania”

Farinetti dalle colonne del quotidiano di via Solferino si “impegna ad aprire Eataly anche in Sicilia: a Catania” che potrebbe essere il prossimo negozio dopo quello aperto a Trieste.

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l'idea del maestro giuseppe piazza

Musica e cioccolato, un qr code sulle praline di Modica per ‘gustare’ le opere di Vincenzo Bellini (FOTO E VIDEO)

Attraverso un qr code presente su tutte le confezioni mono-gusto, mentre si assaggia il cioccolatino scelto, sul proprio smartphone partiranno automaticamente le note dell’opera.

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interessante pubblicazione archeogastronomica di marco blanco

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Il ‘caso’ dell’arancinu-arancina già nel 1800: scoperto un antico appunto dei padri cassinesi (FOTO)

Le ricerche di Blanco cominciano nel Monastero dei Benedettini, gioiello barocco di Catania, dove in l’autore scopre in un libro di vivande dei padri cassinesi una della più importanti testimonianze enogastronomiche

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i piatti più gettonati

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Cenone di Capodanno, la tradizione gastronomica sulle tavole dei siciliani

Anche i siciliani si apprestano a festeggiare il passaggio dal vecchio al nuovo anno, portando a tavola nella notte di San Silvestro alcune immancabili e tradizionali ricette.

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i consigli di coldiretti

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Capodanno, le “regole d’oro” per servire e gustare al meglio lo spumante

Uno dei protagonisti indiscussi della serata di capodanno è lo spumante. Com’è giusto offrirlo e gustarlo? Un’interrogativo a cui ha voluto rispondere la Coldiretti che ha presentato le “regole d’oro” per arrivare preparati al brindisi.

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l'analisi di coldiretti

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Natale all’insegna del made in Italy sulle tavole del mondo: cresce l’esportazione dei nostri prodotti

E’ record storico per il Made in Italy alimentare sulle tavole delle festività di tutto il mondo con l’export di vini, spumanti, grappa e liquori, panettoni, formaggi, salumi ma anche caviale Made in Italy che solo per il periodo di Natale raggiunge i 3,2 miliardi di euro, in aumento del 3%.

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la pietanza tipica del natale etneo

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I gusti del Natale, sua maestà la scacciata: le migliori di Catania e provincia

La scacciata può essere rotonda o quadrata, meglio se cotta in un forno a legna, ma il gusto ovviamente è soggettivo: così in base al nostro palato e alle segnalazioni giunte in redazione, abbiamo stilato un vademecum.

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all'indomani della festa di santa lucia

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Un milione di arancine in un solo giorno a Palermo ma le più buone si trovano in periferia

Bilancio di una giornata di festa (Santa Lucia) che i palermitani dedicano al cibo più di altre giornate con l’arancina che fa certamente da regina di questa festa

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previsto grande afflusso alla manifestazione

In arrivo Palermo Street Food Fest: “Una quattro giorni di favolosa abbuffata” (VIDEO)

Parte il countdown per lo “Street Food Festival” di Palermo. La manifestazione gastronomica si terrà dal 15 al 18 dicembre snodandosi lungo via Roma.

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la classifica di cronache di gusto

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Le arancine più buone di Palermo, ecco la classifica di Cronachedigusto

Torna con Santa Lucia l’interrogativo su dove acquistare le arancine. Ecco la classifica stilata dal giornale enogastronomico Cronache di Gusto che anche quest’anno propone la propria top ten palermitana.

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Secondo lo studio la forma corretta è al femminile

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Arancina o Arancino? La questione affrontata anche dall’Accademia della Crusca

Torna l’eterna questione sul nome di uno dei piatti tipici legati alla festa di S. Lucia, l’arancina. Sulla croccante palla di riso ripiena è in corso una diatriba sul suo genere, se maschile o femminile

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è femminile per la sicilia occidentale, maschile per quella orientale

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S. Lucia, diatriba linguistica tra palermitani e catanesi: “arancinA o arancinO”

Con Santa Lucia torna la diatriba linguistica di lunga data, che divide la Sicilia occidentale da quella orientale: è corretto chiamarla ‘arancina’ o ‘arancino’?

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a palermo si mangia con ricotta o cioccolato

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Santa Lucia, la storia della cuccìa e le varianti della ricetta

Per Santa Lucia secondo la tradizione si mangia la cuccìa. Il tipico dolce, preparato oggi con ricotta o cioccolato, ha alle spalle una leggenda legata a una carestia in Sicilia.

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riduzione sul biglietto per chi si sposterà con Amat e Trenitalia

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“Street Food Fest”, sconti speciali per chi raggiungerà il villaggio gastronomico con i mezzi pubblici

Inizia il conto alla rovescia per il “Palermo Street Food Fest”. L’amministrazione si prepara ad accogliere l’afflusso di gente con sconti speciali per chi raggiungerà il villaggio gastronomico con i mezzi Amat e Trenitalia.

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a partire dal 9 dicembre

miele

Miele, cuccia, cassata e arancina protagonisti del week end di Sanlorenzo Mercato

Una tre giorni di degustazioni e laboratori con il miele siciliano e assaggi di varie ricette di Cuccìa, in collaborazione con gli artigiani della cuccìa di Buseto Palizzolo.

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l'intervista tra passato e presente a tavola

Gaetano Basile

Allo ‘Street food Festival’ i racconti di Gaetano Basile: “Storie straordinarie legate al nostro cibo”

Gaetano Basile, in occasione del festival del cibo di strada palermitano, narrerà gli aneddoti legati alle tradizioni gastronomiche presenti nel suo libro ‘Piaceri e misteri dello Street Food palermitano’. A BlogSicilia anticipa alcune curiosità poco note anche alle buone forchette.

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dal 15 al 18 dicembre

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Grande attesa per lo “Street food Fest”, a Palermo arrivano i migliori chef del cibo di strada

Conto alla rovescia per lo “Street Food Fest”, la rassegna internazionale si terrà nel capoluogo siciliano e vedrà coinvolti street fooder, provenienti da tutto il mondo, preparare le migliori specialità.

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Sabato e domenica 26 e 27 novembre

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“La festa della salsiccia” a Sanlorenzo Mercato, la regina della griglia diventa gourmet

A Sanlorenzo Mercato la “Festa della salsiccia”: tre grandi griglie e una rotazione di 10 tipi di salsicce differenti, frutto di ricette originali e stagionali, con carne delle Madonie e condimenti inediti ed elaborati, accanto alle versioni storiche e intramontabili.

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la presentazione della kermesse enograstronomica

Expo al Gatto blu_

Tutto pronto per Expo Food & Wine: parata di chef stellati e spazi per la solidarietà

Cooking show con chef stellati, incontri, degustazioni di prodotti. C’è di tutto di più alla terza edizione di Expo Food & Wine 2016: tra gli ospiti Andy Luotto. Prevista un’iniziativa in favore di Norcia.

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Nuova parentesi milanese per il meusaro di Corso Finocchiaro Aprile

nino u ballerino

Tavola Rotonda dedicata al panino, Nino ‘u Ballerino ambasciatore dell’icona gastronomica identitaria

Il “panino” sarà il protagonista assoluto di una tavola rotonda dedicata all’Italia gastronomica. L’evento, che vedrà quale ambasciatore della migliore tradizione palermitana e siciliana del cibo on the road, Nino ‘u Ballerino, si terrà a partire dalle 15 alla sede milanese di via Pompeo Leoni, 2.

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Digitrend s.r.l.