venerdì - 15 dicembre 2017

 
#Totò Riina#messina denaro#carabinieri#polizia municipale#oroscopo

convegno e degustazione l'8 maggio

Mangiare insetti, anche a Palermo i ‘novel food’ sono la sfida del futuro

Detestati, contrastati, considerati un fastidio per il genere umano, gli insetti rappresentano una delle soluzioni più accreditate del futuro per contrastare il crescente fabbisogno alimentare.

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indetto anche un concorso per gli studenti degli istituti alberghieri

Farine e semole di grani duri siciliani, a Cefalù il convegno dell’Accademia italiana della Cucina

E’ il cereale più rappresentativo della dieta mediterranea, caratterizza il paesaggio agrario siciliano e la relativa filiera è integralmente rappresentata nell’isola, dalla produzione del seme fino alla trasformazione finale in diverse tipologie di pane, pasta e dolci.

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l'analisi di coldiretti

1 maggio, un milione di persone a pranzo in agriturismo

Nelle aziende agricole sono sempre più spesso offerti programmi ricreativi come l'equitazione, il tiro con l'arco, il trekking ma non mancano – precisa la Coldiretti – attività culturali come la visita di percorsi archeologici o naturalistici, ma anche corsi di cucina o di orticoltura.

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presentati dalle aziende del Distretto della Pesca e Crescita Blu

Grande successo per i prodotti ittici siciliani al Seafood di Bruxelles

Nel corso di un cooking-show, organizzato presso l'area “FishItaly” allestita dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, i rinomati cuochi Massimo Riccioli e Tino Vettorello hanno sapientemente preparato delle specialità marinare offerte da aziende del Distretto siciliano.

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degustazioni con più di 300 etichette

‘Sicilia en primeur’: a Catania l’anteprima mondiale dei vini siciliani

A Catania ‘Sicilia en primeur’ l’’anteprima mondiale dei vini siciliani. Un’occasione per incontrare 49 tra le principali aziende vitivinicole regionali.

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lavori in corso per il festival dell'integrazione a tavola

Il Cous Cous Fest compie 20 anni: Jarabe De Palo e Gabbani in concerto, tra i super ospiti lo chef Bastianich (FOTO)

Ecco le prime anticipazioni sul programma della prossima edizione che anche quest’anno offrirà ai suoi visitatori un ampio calendario di concerti di grande livello, tutti gratuiti, in piazza Santuario.

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Domani alle 11,30

Ozio Gastronomico, inaugurazione colazione internazionale a base di pane, burro e marmellata (FOTO)

Aprirà i battenti nella caffetteria dell’Ozio Gastronomico, già pizzeria, ristorante e cocktail bar a Palermo, in via Libertà. Una colazione internazionale a base di ingredienti di eccellenza.

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appuntamenti a trapani ed oliveri

“Calici rosa”, sbarca anche in Sicilia la prima festa delle ‘donne del vino’

La manifestazione promossa dall’Associazione Nazionale Donne del Vino che conta circa 700 associate tra produttrici, ristoratrici, enotecarie, sommelier e giornaliste.

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in collaborazione con il genio di palermo e slowfood

Pasticceria, le antiche ricette delle monache di clausura in un corso con lo chef Peppe Giuffrè

Il corso sarà un viaggio ideale tra le mura dei monasteri di Palermo, alla riscoperta delle “ cosi duci delle batii” (I dolci delle abbazie n.d.r.), delle antiche ricette segrete che le suore di clausura non mettevano per iscritto ma tramandavano oralmente, nel corso dei secoli.

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L'1 febbraio a sanlorenzo mercato

“Fuori i secondi”, l’attore e ‘iena’ Cristiano Pasca ai fornelli per lo show comico-culinario

Fuori i secondi è il format inedito che coinvolge alcuni tra i più amati comici e personaggi dello spettacolo alle prese con i fornelli della cucina mobile del Mercato: un ciclo di showcooking sui generis che lasciano spazio a improvvisazioni e trovate divertenti, con una forte interazione con il pubblico.

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l'evento organizzato da cronache di gusto

“Best in Sicily 2017”, le eccellenze isolane del gusto e dell’ospitalità premiate a Palermo

Tanti gli ospiti illustri che quest’anno calcheranno uno dei palcoscenici più grandi d’Europa. Tra questi il patron di Eataly Oscar Farinetti, testimonial di Best in Sicily, che interverrà con una “lezione” su i giovani, l’agricoltura e il fare impresa.

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lo rivela in un'intervista rilasciata al corriere della sera

Farinetti: “Aprirò Eataly a Catania”

Farinetti dalle colonne del quotidiano di via Solferino si “impegna ad aprire Eataly anche in Sicilia: a Catania” che potrebbe essere il prossimo negozio dopo quello aperto a Trieste.

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l'idea del maestro giuseppe piazza

Musica e cioccolato, un qr code sulle praline di Modica per ‘gustare’ le opere di Vincenzo Bellini (FOTO E VIDEO)

Attraverso un qr code presente su tutte le confezioni mono-gusto, mentre si assaggia il cioccolatino scelto, sul proprio smartphone partiranno automaticamente le note dell’opera.

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interessante pubblicazione archeogastronomica di marco blanco

Il ‘caso’ dell’arancinu-arancina già nel 1800: scoperto un antico appunto dei padri cassinesi (FOTO)

Le ricerche di Blanco cominciano nel Monastero dei Benedettini, gioiello barocco di Catania, dove in l’autore scopre in un libro di vivande dei padri cassinesi una della più importanti testimonianze enogastronomiche

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i piatti più gettonati

Cenone di Capodanno, la tradizione gastronomica sulle tavole dei siciliani

Anche i siciliani si apprestano a festeggiare il passaggio dal vecchio al nuovo anno, portando a tavola nella notte di San Silvestro alcune immancabili e tradizionali ricette.

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i consigli di coldiretti

Capodanno, le “regole d’oro” per servire e gustare al meglio lo spumante

Uno dei protagonisti indiscussi della serata di capodanno è lo spumante. Com’è giusto offrirlo e gustarlo? Un’interrogativo a cui ha voluto rispondere la Coldiretti che ha presentato le “regole d’oro” per arrivare preparati al brindisi.

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l'analisi di coldiretti

Natale all’insegna del made in Italy sulle tavole del mondo: cresce l’esportazione dei nostri prodotti

E’ record storico per il Made in Italy alimentare sulle tavole delle festività di tutto il mondo con l’export di vini, spumanti, grappa e liquori, panettoni, formaggi, salumi ma anche caviale Made in Italy che solo per il periodo di Natale raggiunge i 3,2 miliardi di euro, in aumento del 3%.

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la pietanza tipica del natale etneo

I gusti del Natale, sua maestà la scacciata: le migliori di Catania e provincia

La scacciata può essere rotonda o quadrata, meglio se cotta in un forno a legna, ma il gusto ovviamente è soggettivo: così in base al nostro palato e alle segnalazioni giunte in redazione, abbiamo stilato un vademecum.

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all'indomani della festa di santa lucia

Un milione di arancine in un solo giorno a Palermo ma le più buone si trovano in periferia

Bilancio di una giornata di festa (Santa Lucia) che i palermitani dedicano al cibo più di altre giornate con l’arancina che fa certamente da regina di questa festa

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previsto grande afflusso alla manifestazione

In arrivo Palermo Street Food Fest: “Una quattro giorni di favolosa abbuffata” (VIDEO)

Parte il countdown per lo “Street Food Festival” di Palermo. La manifestazione gastronomica si terrà dal 15 al 18 dicembre snodandosi lungo via Roma.

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Digitrend s.r.l.