Una giornata dedicata all’integrazione, ma soprattutto all’inclusività, quella di ieri, 30 settembre, al Macaria, festival della pasta che si svolge a Palazzo d’Aumale a Terrasini
La filiera del grano duro in Sicilia, con più di 300 mila ettari - ai quali aggiungere i 45 mila ettari coltivati in regime di agricoltura biologica - è uno dei settori chiave dell’agricoltura siciliana
Arriva febbraio, arriva la festa di Sant’Agata e a Catania si diventa pazzi per la pasta ‘che cincu pittusa ( con cinque buchi). Fino al martedì grasso sarà una battaglia […]
La Barilla, la nota azienda italiana di pasta, ha risposto alle parole di Matteo Salvini e di tanti altri che hanno frainteso un video della Fondazione.
di
Redazione
Glassa, grassa o agglassata. Mille definizioni per il piatto che non fa sprecare niente
La pasta con patate e provola è un primo piatto tipico della cucina napoletana. Non è una pastasciutta e non è una minestra. Soltanto la creatività della cucina napoletana poteva […]
di
Maria Paola Scaletta
Un piatto last minute, si prepara in soli dieci minuti
Si chiama pasta ca' nnocca ed è un classico della cucina siciliana. Si prepara grazie a un condimento di piselli e alici. E' chiamata anche pasta alla termitana,
La pasta con cozze e fagioli è una ricetta classica della tradizione campana. Una sinfonia di sapori che unisce i prodotti del mare a quelli della terra.
La pasta coi fagioli freschi è un piatto tipico della cucina estiva siciliana. I fagioli sono uno degli alimenti più apprezzati dagli italiani. Il loro abbinamento con la pasta è […]
di
Maria Paola Scaletta
La rock star catanese al festival della pasta di Terrasini
Saranno quattro giorni di degustazioni, cooking show, laboratori, talk e approfondimenti animati da ristoranti, trattorie d'eccellenza, chef di spicco. Una grande festa dedicata alla cultura della pasta in Italia.
Saranno quattro giorni di degustazioni, cooking show, laboratori, talk e approfondimenti animati da ristoranti, trattorie d'eccellenza, chef di spicco. Una grande festa dedicata alla cultura della pasta in Italia.
Saranno quattro giorni di degustazioni, cooking show, laboratori, talk e approfondimenti animati da ristoranti, trattorie d'eccellenza, chef di spicco. Una grande festa dedicata alla cultura della pasta in Italia.
Può sembrare strano ma la pasta coi fagioli è una minestra diventata il simbolo della cucina estiva palermitana. E’ una semplice pasta con i fagioli borlotti freschi. A Palermo la […]
La pasta con patate e provola è un primo piatto perfetto per il freddo invernale. Non è una pastasciutta e non è una minestra. Soltanto la creatività della cucina napoletana […]