Una “Cena al profumo di zafferano”, aperta ad ospiti della comunità esterna per presentare alla città il progetto “Orto dentro…viola zafferano”, proposto dall’Associazione “Per un mondo di sorrisi”.
L’appuntamento è per il prossimo 31 gennaio, alle ore 20 nella casa circondariale “L.Bodenza” a Enna. Il Progetto, in fase sperimentale, avviato lo scorso agosto su un’area verde incolta di mq 450, ha permesso di impiantare 55 chili di bulbi di zafferano, grazie all’impegno volontario di 7 detenuti guidati dalla responsabile del progetto, Salvina Russo. “Il primo anno d’impianto, – affermano gli organizzatori – nonostante le avverse condizioni climatiche estive, nel mese di novembre, è germogliato un giardino pieno di fiori viola i cui stimmi, dorati e preziosi, verranno utilizzati per la preparazione di pietanze per la cena in collaborazione con l’Istituto Alberghiero “Federico II” di Enna.