Andrea Graziano, l’eclettico imprenditore catanese che “una ne pensa e cento ne fa” ne ha inventata un’altra delle sue.
Si tratta di Fud On, un laboratorio di sperimentazione e creatività, uno spazio gustoso dove poter ideare, provare e abbinare, partendo da materie prime inedite provenienti dal territorio siciliano, ma anche dal resto del mondo. Nessun limite geografico, nessuno schema rigido, tanto spazio alla voglia di creare e sperimentare sporcandosi le mani con il cibo di strada e le sue innumerevoli contaminazioni.
Panini di carne e di pesce, tapas, tacos, fritti e tante altre golosità si alterneranno per stuzzicare i palati più curiosi. Un nuovo format gastronomico all’insegna della convivialità e in pieno stile FUD, ma con in più la possibilità di gustare, in anteprima, esperimenti, idee inedite e nuovi ingredienti.
FUD ON è l’avanguardia della famiglia FUD, che porta l’immancabile firma di Bottega Sicula.
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Il lavoro dei produttori, gli ingredienti e la materia prima sono al centro del progetto FUD ON, che nei giorni scorsi ha lanciato una campagna pubblicitaria dove i protagonisti sono degli ingredienti affiancati ad una lettera N. per rimarcare la centralità della materia prima, vera protagonista del progetto.
“La mia intenzione è quella di creare un format nuovo che esalti ancora di più il lavoro di selezione e la ricerca di materie prime eccellenti che nel corso di questi anni ha portato al successo di Fud e ha costruito profonde relazioni di amicizia e collaborazione con i nostri produttori e i nostri partner – spiega Andrea Graziano– FUD ON vuole essere l’incontro tra le eccellenze siciliane e le contaminazioni cosmopolite contemporanee, l’obiettivo è quello di divertirci con gli ingredienti a 360 gradi e non avere limiti geografici. FUD ON sarà il luogo dove potremmo sperimentare, abbinare e assaporare il nostro territorio e il mondo in piena libertà. Lo stile sarà quello di sempre, caratterizzato da una grande informalità che non rinuncia però alla qualità e al servizio confortevole. FUD ON è una nuova sfida per la famiglia FUD che parte da Catania ma vuole arrivare lontano”.