Una prelibatezza alla quale è impossibile resistere e che il mondo culinario ci invidia. Prosegue l’iter per il riconoscimento dell’Igp (Indicazione geografica protetta) Cioccolato di Modica.
Via libera del ministero delle Politiche Agricole alla proposta di disciplinare la produzione presentata dal Consorzio di Tutela del Cioccolato modicano. Il disciplinare è stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale.
Da ora decorrono i termini per le eventuali opposizioni che dovranno essere presentate al ministero dalle sole persone fisiche o giuridiche aventi un interesse legittimo e residenti sul territorio nazionale. Decorso tale termine, in assenza di opposizioni o dopo la loro valutazione ove pervenute, la proposta sarà notificata, per la registrazione ai sensi dell’art. 49 del regolamento (Ue) n. 1151/2012, ai competenti organi comunitari.