giovedì 4 luglio alle 17.30 nei Giardini Reali di Palazzo Reale
“Il cibo nella cucina medievale”, a Palermo il libro dello storico francese Henri Bresc
Il secondo dei focus dedicati alla mostra Castrum Superius, promossi dalla Fondazione Federico II, ripercorre gli aspetti storici, culturali ed economici di una cucina in cui le differenze di gusto con noi sono importanti ma altrettanto le continuità
