Il piatto dell’anno è siciliano così come siciliano è anche il suo inventore/autore. A eleggerlo, sono stati Paolo Massorbio e Marco Gatti, che hanno presentato la guida “Il taccuino dei ristoranti d’Italia”.
La presentazione della guida si è tenuta nell’ambito di “Golosaria”, rassegna di cultura e culsto che si svolge al MiCo. Qui sono state premiate le “Corone radiose” e le “Tavole memorabili” che hanno lasciato il segno.
Novanta ispettori, guidati da Gatti e Massorbio, hanno girato l’Italia da un capo all’altro. Nessun dubbio sul vincitore: il piatto dell’anno è la Cassata di pesce spada di Gigi Mangia, titolare dell’omonimo ristorante di Palermo.
Ma Gigi Mangia non si è fermato a questa importante vittoria. ha, infatti, vinto anche il premio di Tavola memorabile, per la Sicilia, insieme al ristorante La Madia di Licata, di Pino Cuttaia.