Lezioni sospese in due scuole superiori a Palermo. Da oggi la sede centrale dell'istituto alberghiero Francesco Paolo Cascino di via Fattori e l'istituto alberghiero Borsellino di piazza Bellissima sono chiuse.

Lo studente si è cimentato in un piatto complesso: “Crème brûlé ai carciofi con nocciole di Polizzi e liquirizia. Carpaccio di baccalà con brunoise di sedano e finocchio e bottarga di tonno, gelato ai ricci di mare”.

È stata una competizione entusiasmante, dove a fare da padrone sono state competenza e professionalità, non senza un velo di emozione, egregiamente espressa dai giovani partecipanti.