Mani che lavorano la terra, splendide e profumate fioriture che caratterizzano il territorio e lo rendono riconoscibile nel mondo, piatti prelibati nati dal sapiente impiego culinario dei frutti.
Sono questi i protagonisti dei 10 scatti vincitori del Challenge Instagram #SOSpeciality, che ritraggono l’Arancia Rossa di Sicilia IGP e il Limone di Siracusa IGP in tutto il loro valore artistico e culturale per il territorio siciliano.
Il Challenge Instagram #SoSpeciality, promosso da Federchimica-Agrofarma insieme a Instagramers Catania e Siracusa, con il supporto dei Consorzi di Tutela dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP e del Limone di Siracusa IGP, ha voluto coinvolgere gli utenti attivi sul social network Instagram in una riscoperta degli agrumi simbolo dell’isola, nel loro percorso completo dalla terra alla tavola.
I dieci scatti selezionati sono accompagnati da particolari commenti, da cui si evince il legame unico e prezioso dei siciliani con queste colture d’eccellenza. Gli agrumi, infatti, sono parte integrante dell’identità siciliana e hanno molto da raccontare in termini di tradizione e cultura, impegno e fatica, ma anche studio, progresso e impiego integrato degli strumenti necessari per produrre maggiore quantità e qualità nel rispetto dell’ambiente, utilizzando meno risorse.
Il progetto SOSpeciality è un progetto nazionale nato allo scopo di sensibilizzare sulla tutela di tipicità ortofrutticole tipiche di diversi territori, come gli agrumi di Sicilia, eccellenze riconosciute in tutto il mondo che contribuiscono a collocare il Made in Italy al vertice dell’agroalimentare mondiale. Queste specialità sono frutto in primis delle straordinarie peculiarità geoclimatiche dei territori italiani, in secondo luogo dell’ingegno e della dedizione delle persone che da secoli le coltivano con passione e, infine, dei progressi della scienza e della tecnica che rendono sostenibile la loro produzione.
Agrofarma ricorda che per un efficace sistema di tutela di queste eccellenze vanno considerate tutte le problematiche che incontra l’agricoltore nel suo lavoro; prima ancora di scontrarsi con le note criticità della concorrenza straniera e dei prezzi sul mercato, infatti, egli deve preoccuparsi della salute e produttività dei suoi campi in quanto insetti, parassiti e malattie fungine sono minacce costanti che vanno combattute e prevenute a tutela dei raccolti. In questo contesto gli agrofarmaci giocano un ruolo fondamentale, caratterizzandosi come fondamentali alleati degli agricoltori per la salute delle colture.
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