Ci sono due realtà enogastronomiche catanesi tra le ‘Best in Sicily’ 2015. Sono ‘In un angolo di mondo’, di Acireale, premiata come migliore pizzeria e la pasticceria ‘Condorelli’ di Belpasso come miglior bar.

Anche nell’Isola si moltiplicano i punti vendita di patate che arrivano da zone europee mentre quelle regionali sono sottopagate. E’ quanto rileva Coldiretti Sicilia con riferimento ai tanti punti vendita dove insieme a variopinte salse si vendono le patate fritte da passeggio.

“Olio, vini e acciughe: sono questi, in assoluto, i best seller siciliani in Italia”. Parola di Oscar Farinetti, il patron di Eataly che martedì 26 gennaio 2016 sarà l’ospite d’onore della serata di premiazione di BEST IN SICILY.

Se la crisi ha spinto a produrre il pane in casa, molti imprenditori agricoli seminano grani antichi che stanno vivendo una nuova vita grazie anche alla trasformazione diretta e alla vendita nei mercati di Campagna amica.

Preparare cocktail alcolici a base di caffè, creare veri e propri infusi con frutta e caffè, e imparare a disegnare su di un cappuccino. E poi, lezioni di tostatura dei chicchi e corsi per formare baristi professionisti.

Olio Officina Festival, alla sua quarta edizione, non è solo un evento ma un progetto culturale tramite il quale si vuole riformulare l’abituale approccio con i grassi, e più in generale con i condimenti, in cucina. Un luogo quindi di cultura alta e di confronto.

Scoprire perché i palermitani prepararono l’arrosto panato per salutare gli ebrei cacciati nel 1492; e perché i napoletani chiamavano il riso sciacquapanza; conoscere la vera storia della cassata o dei cannoli, datare la nascita degli struffoli.

A Catania l’appuntamento con l’eccellenza dell’enogastronomia e dell’accoglienza siciliana che quest’anno si svolgerà nello spazio espositivo dell'aeroporto Norma

Si chiama Ordinello.it il nuovo servizio gratuito che permette di ordinare la cena che più ti piace online e riceverla a domicilio senza code e confusioni sul menù.

Lo street food palermitano sbarca a Padova per uno 'cooking e degu show' con Nino u ballerinu a rappresentare la tradizione siciliana

L'effetto del maggior consumo di cibi calorici abbinato a bevande alcoliche ha portato un aumento di peso fino a 2 chili per quanti non sono riusciti a resistere al tour de force alimentare durante il quale sono state assunte circa 15mila-20mila chilocalorie.