Dalle busiate col presto trapanese, alla caponata di melanzane per arrivare alle crespelle, il cibo siciliano rappresenta la storia e la cultura isolana, tanto citato nella letteratura regionale sia del passato sia più recente.

Il corteo al quale partecipa il presidente nazionale Roberto Moncalvo con il presidente regionale Francesco Ferreri si è appena mosso da piazza Ruggero settimo e si avvia verso piazza indipendenza.

Perdita di colore e muffe sono l’evidente primo risultato delle avversità atmosferiche. Alla crisi di mercato si è così aggiunta la calamità.

"Bisogna agire subito con interventi di tutela e mezzi adeguati" aggiunge il presidente di Coldiretti Sicilia.

Milioni di euro 'parcheggiati' mentre 4600 giovani ne hanno fatto richiesta e potrebbero far partire altrettante aziende agricole in poche settimane

L’obiettivo del corso - sottolineano gli organizzatori - è quello di diffondere i principi della la sana alimentazione e abituare i piccoli a nuovi sapori, ampliando la gamma di cibi nei loro pasti quotidiani.

La Coldiretti ha chiesto anche di intervenire nei confronti dell'Enel per l'immediato ripristino della linea e nei confronti delle forze dell'ordine per intensificare il controllo del territorio nelle aree rurali.

Il corso si articola in 60 ore in cui saranno insegnate le principali tecniche colturali, le tecniche vivaistiche e del giardinaggio professionale, oltre alle conoscenze base della fisiologia vegetale.

La Regione smentisce svuotamenti e sversamenti ma Coldiretti e Cgil vogliono verderci chiaro. E il sindacato denuncia il rischio di gettare via altri 2 milioni di metri cubi

"Sull'arancia rossa, poi, si vivono troppi paradossi conclude Francesco Ferreri - a cominciare dai succhi in vendita che nonostante ne contengano solo il 3 per cento la presenza dell'agrume è evidenziato nel marchio come se fosse contenuto al 100 per cento".

Secondo quanto previsto dal decreto le confezioni di pasta secca prodotte in Italia – spiega la Coldiretti – dovranno d’ora in poi avere obbligatoriamente indicato in etichetta il nome del Paese nel quale il grano viene coltivato e quello di molitura.

"Contro gli accordi come il Ceta che limitano le esportazioni di prodotti riconosciuti e permettono l’ingresso nel nostro Paese occorre reagire aggregando le produzioni e differenziandole. Nel libero mercato – conclude Coldiretti Sicilia – la tracciabilità e l’identificazione sono vincenti".

I cambiamenti climatici vanno addomesticati – ribadisce Coldiretti Sicilia – con un piano di infrastrutturale che renda funzionati al 100 per cento gli invasi con la raccolta dell’acqua.

Damiano Cracolici è il finalista nazionale di Oscar Green, il premio delle innovazioni giovanili in agricoltura.

E’ quanto emerge dalla prima analisi Coldiretti/Ixè su “I giovani italiani, la vita e il lavoro”, presentata al “Salone della creatività Made in Italy” in occasione della consegna a Roma dei premi per l’innovazione Oscar Green sostenuto da Campagna Amica.

Nei tre giorni saranno affrontate le tematiche sulla sicurezza alimentare con Ronaldo Manfredini, Capo Area Sicurezza alimentare Coldiretti e quelle del buon bere con Teresa Gasbarro, delegata dell’organizzazione nazionale assaggiatori di vini.

Chilometri di pietre accatastate ospitano viti ad alberello, olivi potati per crescere a poche decine di centimetri da terra, capperi e agrumi, in un contesto dal grande valore estetico.

L’agroalimentare è divenuto – denuncia ancora Coldiretti - una delle aree prioritarie di investimento della malavita che ne comprende la strategicità in tempo di crisi perché consente di infiltrarsi in modo capillare nella società.

Due le specialità che rappresentano il risultato esclusivo di queste realtà sotto i cinquemila abitanti, di cui hanno ereditato anche il nome geografico: la Pesca di Bivona e il Salame Sant’Angelo.

Oggi ha un'azienda prevalentemente olivicola (oltre 1.100 alberi) che gestisce con sistemi di supporto alle decisioni (DSS - decision support systemper) che garantisce l’agricoltura 2.0 consentendo un migliore uso delle risorse, siano esse naturali o input tecnici. Ciò - spiega – garantisce sempre una maggiore sostenibilità aziendale - .