La variazione gustosa di un classico della cucina romana
Cacio e pepe sbagliata, la versione con carciofi e mentuccia di Alessandro Borghese
La spaghettata “Cacio e pepe” sembra un primo piatto facile. Pietanza tipica della cucina popolare romana, ha subito negli parecchi tentativi di modifica. Il più grosso ostacolo consiste nella tecnica […]
