Nel cuore delle Madonie una giornata tra gusto, saperi antichi e nuove generazioni: la visione di Nicola Fiasconaro che unisce pasticceria, agricoltura e scuola diventa modello di sviluppo locale.

C'è anche il pluripremiato pasticciere siciliano Nicola Fiasconaro tra i 25 imprenditori nominato oggi Cavalieri del Lavoro dal presidente della Repubblica Sergio Mattarella. Il premio risale al maggio 2020 ma la cerimonia di consegna ufficiale è avvenuta stamani al Quirinale.

Un riconoscimento che corona una carriera ricca di premi e conquiste nel settore dolciario

L'azienda Fiasconaro che donerà le colombe pasquali al personale sanitario degli ospedali di tutta Italia in segno di ringraziamento e gratitudine per il lavoro svolto.

Fiasconaro non riesce a ottenere un’area artigianale a Castelbuono. "Le nostre richieste rimbalzano contro un muro di gomma", ha denunciato, e per questo ha addirittura pensato di trasferire in Piemonte una parte della produzione.

Quasi un pellegrinaggio, quello organizzato da Nicola, Fausto e Martino Fiasconaro, che al termine dell’udienza hanno donato una colomba di due chili a Papa Francesco, rinnovando una tradizione che ormai si ripete dai tempi di Papa Giovanni Paolo II.