Il risotto al ficodindia è un primo piatto inaspettato, da realizzare grazie al connubio tra un frutto dolce e carnoso e la mantecatura del riso in padella.

Il risotto al ficodindia è un primo piatto inaspettato, da realizzare grazie al connubio tra un frutto dolce e carnoso e la mantecatura del riso in padella.

Un incendio la scorsa notte ha distrutto alcuni bungalow nel villaggio turistico “Il Ficodindia” a Isola delle Femmine.

Torna anche quest’anno, sabato 22 e domenica 23 ottobre, a Santa Margherita di Belìce, in provincia di Agrigento, il "FicodindiaFest", la festa che rende omaggio al frutto del territorio.

Inventiva, standard di riuscita più che rispettati, nuovi piatti e tantissimo successo e partecipazione di pubblico per celebrare la tre giorni di appuntamenti dedicata alla diciassettesima edizione dell’ "Opuntia Ficus Indica Fest", conclusasi domenica 16 ottobre.