Un programma ricco e intenso, destinato a soddisfare le aspettative  di sperimentazione,  creatività e conoscenza delle varie tecniche di lavorazione del cioccolato.

Un percorso tra odori, sapori e colori, dove si sommano gli eventi serali, che vedranno protagonisti senatori della musica italiana e la comicità made in Sicilia.

A decretare i vincitori la commissione presieduta da Daniele Cernilli, alias Doctor Wine, uno tra i più noti degustatori al livello europeo, e composta da esperti e giornalisti.

A ricevere il massimo punteggio, ovvero i tre chicchi (premio per la qualita' del caffe') e le tre 'tazzine (giudizio complessivo del locale che comprende anche l'offerta gastronomica) sono: l'Antico Caffe' Spinnato a Palermo, Sciampagna a Marineo (Pa), Irrera a Messina, il Caffè Sicilia di Noto (Sr)e Di Pasquale a Ragusa.

Un patrimonio che fa parte di quello ben più ampio presente nel bacino del Mediterraneo che, da solo, ospita il 20% della ricchezza mondiale in termini di biodiversità.

La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine che colpisce circa l’1% della popolazione mondiale e le diagnosi aumentano di quasi il 10% all’anno.

A guidare le degustazioni Marco Montericcio, sommelier AIS e promoter culturale GAT, Marco Serramarrocco, produttore di vini nell’area dell’Erice Doc, e Vincenzo Fazio, produttore Casa Vinicola Fazio e project manager GAT.

Per il secondo anno spazio alle birre artigianali sia italiane che straniere. Oltre trenta birrifici, tra i migliori in circolazione, potranno fare assaggiare le loro produzioni (alcuni anche con le novità che andranno in commercio) tra bionde, rosse e scure.

Torna l' 'Oktoberfest Stefanese' la 4 giorni dedicata alla Birra, giunta alla sua quinta edizione, che si svolgerà dal 28 settembre al 1° di ottobre a Santo Stefano di Camastra (Me).

Saranno una trentina di spazi espositivi dove produttori vitivinicoli, ma anche di birra artigianale, di prodotti enogastronomici, accanto alla maestria di artigiani, fra tutti Nino Parrucca con il suo tornio, offriranno ai visitatori la possibilità di conoscere e apprezzare gran parte del mondo produttivo siciliano

Tutto pronto per Sherbeth, il Festival Internazionale del Gelato Artigianale che sbarca per la sua nona edizione a Palermo dal 28 settembre all’1 ottobre.

La sicilianità, in tutte le sue caratteristiche inconfondibili, farà da sovrana in uno scenario di prodotti tipici d’eccellenza.

Circa 50 i produttori da incontrare e conoscere, soprattutto piccole realtà ma anche alcuni grossi nomi del mondo del vino siciliano, in un racconto di storie, territori e tradizioni.

Un momento di confronto sul progetto “Il Pane di Palermo” che ha visto la partecipazione, tra gli altri, di Natale Spinnato in rappresentanza dell’Associazione Panificatori, di Marianna La Barbera e Carlo Bonaccorso della Confederazione Italiana Esercenti Commercianti e di panificatori e ristoratori cittadini.

In gara con l'Italia - capitanata dallo chef sanvitese Peppe Alongi del ristorante La Cambusa - quest'anno ci saranno: Angola, Costa d'Avorio, Francia, Marocco, Palestina, Senegal, Tunisia e Stati Uniti.

Saranno una trentina di spazi espositivi dove produttori vitivinicoli, enogastronomici accanto alla maestria di artigiani, fra tutti Nino Parrucca con il suo tornio, offriranno ai visitatori la possibilità di conoscere e apprezzare gran parte del mondo produttivo siciliano.

Il Tar del Lazio ha rigettato la richiesta di sospensione proposta dalla società Duca di Salaparuta S.p.A. dei provvedimenti del Ministero delle Politiche Agricole di modifica dei disciplinari della Igt Terre Siciliane e della Doc Sicilia. Grillo e Nero d'Avola restano quindi nella Doc Sicilia.

Un evento giunto alla sua 37/a edizione e dedicato alle produzioni d’eccellenza Etna Rosso Doc e soprattutto Etna Bianco Superiore Doc (esclusiva del territorio di Milo) cresciute con cura fra le geometrie dei terrazzamenti che cingono fino al mare i fianchi del vulcano e dando vita a uno dei paesaggi più pittoreschi e autentici della Sicilia.

La manifestazione si protrarrà tutta la giornata; nella prima fase 15 donne stenderanno il passato di pomodoro nelle famose “maidde” tavole di legne, e lo mescoleranno di tanto in tanto per far sì che evapori tutta l’acqua che il pomodoro stesso contiene.

La cittadina medievale sarà sezionata in aree tematiche dedicate al cibo e al made in Sicily in tutti i suoi aspetti: moda, musica, arte, artigianato, antichi mestieri, cultura, tradizioni e naturalmente il buon bere.