C'è anche il pluripremiato pasticciere siciliano Nicola Fiasconaro tra i 25 imprenditori nominato oggi Cavalieri del Lavoro dal presidente della Repubblica Sergio Mattarella. Il premio risale al maggio 2020 ma la cerimonia di consegna ufficiale è avvenuta stamani al Quirinale.

Sono 40 le imprese siciliane che grazie alla Regione Siciliana partecipano a "TuttoFood Milano". Tutto il meglio dell’agroalimentare dell’Isola: dalle mandorle al caffè, passando per l’olio e i conservati e ancora i prodotti da forno, i dolci e i prodotti ortofrutticoli.

Pubblicato il bando per la partecipazione ai percorsi di alta formazione a numero chiuso (50 posti in tutto), a cura della Fondazione Its Sicani.

Si conclude Cibus, l’appuntamento di riferimento per il settore alimentare e delle bevande. Ben 39 aziende siciliane alla Fiera dell'agroalimentare di Parma. È la prima grande fiera internazionale a ripartire in presenza in Italia da quando è iniziata la pandemia.

Controlli dei Carabinieri sui prodotti agroalimentari a denominazione di origine e indicazioni geografiche protette (DOP e IGP). Sanzionate nel Catanese aziende che producono birre al cioccolato di modica, fichi d'india e provole.

I Municipi siciliani hanno aperto le porte alla simbolica protesta, nel segno “Aprire si può, sostenere si deve!”, anche attraverso sedute dedicate di giunta e di consigli comunali

L’obiettivo è quello di fare sistema favorendo l’aggregazione tra i consorzi a marchio IGP, DOC e DOP siciliani, al fine di valorizzare e promuovere le produzioni agricole e agroalimentari di qualità certificate.

“Assistiamo a un’emergenza senza precedenti: il crollo degli ordini e il dramma delle microimprese della filiera produttiva e di distribuzione agroalimentare che oggi si trovano di fronte al rischio di chiusura"

Nel Mezzogiorno l'area delle imprese maggiormente robuste è più ampia (45%), sia pur di poco, di quelle del Centro-Nord (42%)

Con sede a Bivona, l’ITS intende offrire, in un’area della Sicilia usualmente lontana dai grandi poli formativi ma particolarmente vocata all’agroalimentare, percorsi di alto livello specialistico, considerati strategici per la competitività nazionale.

Firmato il contratto di locazione di un padiglione all'interno del MAAS. Consentirà il recupero e la distribuzione di alimenti a favore delle fasce più deboli. Si attiva così un processo di economia circolare che potrà avere effetti positivi in tutta la Sicilia

L’evento, che sarà aperto da Lorenzo Zurino, ideatore e presidente dello IEF, vedrà la partecipazione di autorevoli esponenti del mondo politico ed economico dei due paesi e tra questi il Presidente Musumeci che accompagnerà la delegazione di imprenditori siciliani.

A Messina un meeting sul settore agroalimentare siciliano che, da solo, vale il 5,3% del Pil nazionale

Promossa dall'imprenditore Sandro Puglisi, nella Sicilian Wheat Bank Spa piccoli e medi risparmiatori potranno investire i loro capitali nell'acquisto di lotti di grano debitamente analizzati, certificati e tracciati, dal campo alla destinazione finale.

Il convegno che vedrà la presenza dei massimi esperti internazionali del settore, si pone l’obiettivo di mettere in evidenza le principali problematiche riscontrate nel settore agroalimentare, le potenzialità e le possibilità di sviluppo e realizzazione della tecnologia Blockchain.

Un suggestivo stand di 357 metri quadrati, 6 Consorzi di Tutela (Pomodoro di Pachino, A-rancia Rossa di Sicilia, Arancia di Ribera, Carota di Ispica, Uva di Mazzarrone e Uva di Canicattì) e 12 Organizzatori di Produttori, che annualmente muovono un fatturato che si aggira tra i 300 e 400 milioni di euro.

Già da qualche settimana, sono iniziati gli incontri al MISE con task force di esperti che hanno il compito di sviluppare una strategia nazionale in materia di Blockchain.

Quest’anno la Fiera ha scelto di affrontare un tema fondamentale per l’agricoltura siciliana: la promozione e lo sviluppo delle filiere certificate come elemento centrale dell’economia agricola dell’Isola e come garanzia di qualità per il consumatore.

Tra i sigilli siciliani piccano gli Ainuzzi e il cavolo broccolo sparacello. Primi sono forme di formaggio legate alle trazioni religiose del' agrigentino a forma di animali come capre, daini, cervi, vacche. Lo sparacello è un cavolo broccolo molto utilizzato nel palermitano.

Una delle principali cause della flessione di mercato dei nostri prodotti agroalimentari è la contraffazione.