Antica ricetta della cucina povera è il simbolo della creatività napoletana in cucina
Genovese, per il sugo della tradizione napoletana servono cipolle e lacrime..
La Genovese è il sugo più famoso della tradizione napoletana. Tutto il sapore di Napoli racchiuso in un piatto di pasta. La sua elaborazione finale assomiglia, per consistenza, alla glassa […]