Le linguine di Cannavacciuolo alla salsa di pane sono uno dei piatti diventati il simbolo della sua cucina. Come ogni grande chef, la prima lezione di Antonino Cannavacciuolo è non sprecare […]

Linguine al nero di seppia, la ricetta amata dal Commissario Montalbano Montalbano non sapeva resistere al total black culinario della sua domestica Adelina E’ un piatto della tradizione povera, molto […]

Linguine con ortiche, vongole e mozzarella di bufala: la Iena Silvio Schembri in cucina a Trazzera Silvio Schembri è il protagonista di questa puntata di Trazzera. Questa volta è alle […]

Tra i tanti ingredienti "insoliti" della cucina siciliana, il nero di seppia è, sicuramente, uno tra i più bizzarri, poiché, nonostante il colore nero è particolarmente gradito agli appassionati