Torna l'eterna questione sul nome di uno dei piatti tipici legati alla festa di S. Lucia, l'arancina. Sulla croccante palla di riso ripiena è in corso una diatriba sul suo genere, se maschile o femminile

Con Santa Lucia torna la diatriba linguistica di lunga data, che divide la Sicilia occidentale da quella orientale: è corretto chiamarla 'arancina' o 'arancino'?

Per Santa Lucia secondo la tradizione si mangia la cuccìa. Il tipico dolce, preparato oggi con ricotta o cioccolato, ha alle spalle una leggenda legata a una carestia in Sicilia.

Inizia il conto alla rovescia per il "Palermo Street Food Fest". L’amministrazione si prepara ad accogliere l’afflusso di gente con sconti speciali per chi raggiungerà il villaggio gastronomico con i mezzi Amat e Trenitalia.

Una tre giorni di degustazioni e laboratori con il miele siciliano e assaggi di varie ricette di Cuccìa, in collaborazione con gli artigiani della cuccìa di Buseto Palizzolo.

Gaetano Basile, in occasione del festival del cibo di strada palermitano, narrerà gli aneddoti legati alle tradizioni gastronomiche presenti nel suo libro 'Piaceri e misteri dello Street Food palermitano'. A BlogSicilia anticipa alcune curiosità poco note anche alle buone forchette.

Conto alla rovescia per lo "Street Food Fest", la rassegna internazionale si terrà nel capoluogo siciliano e vedrà coinvolti street fooder, provenienti da tutto il mondo, preparare le migliori specialità.

A Sanlorenzo Mercato la “Festa della salsiccia”: tre grandi griglie e una rotazione di 10 tipi di salsicce differenti, frutto di ricette originali e stagionali, con carne delle Madonie e condimenti inediti ed elaborati, accanto alle versioni storiche e intramontabili.

Cooking show con chef stellati, incontri, degustazioni di prodotti. C'è di tutto di più alla terza edizione di Expo Food & Wine 2016: tra gli ospiti Andy Luotto. Prevista un'iniziativa in favore di Norcia.

Il "panino" sarà il protagonista assoluto di una tavola rotonda dedicata all’Italia gastronomica. L'evento, che vedrà quale ambasciatore della migliore tradizione palermitana e siciliana del cibo on the road, Nino ‘u Ballerino, si terrà a partire dalle 15 alla sede milanese di via Pompeo Leoni, 2.

Torna a Catania Expo Food & Wine, la fiera internazionale del buon cibo e del buon vino Made in Italy, che si svolgerà dal 26 al 28 Novembre 2016 al Centro fieristico Le Ciminierie.

Prosegue il percorso di BlogSicilia nel mondo del gusto. Cibo e vini di eccellenza che saranno ‘in vetrina’ ad Expo Food And Wine 2016. Oggi proponiamo il ritratto dell'azienda Il Gaetello.

Percorriamo in anteprima un percorso di esperienze di successo che Expo Food And Wine ha incontrato nel suo percorso di straordinaria crescita. E’ il caso dell’azienda agricola Mulinello.

Domani – domenica 16 ottobre - a Etnapolis si impara a degustare i vini bianchi. Con la consulenza di un enologo professionista e dei sommelier dell’Ais (Associazione Italiana Sommelier), prosegue infatti dalle 17 alle 19 il progetto “Gustiamo la Sicilia”.

L'affascinante Taormina si veste da capitale del gusto, ospitando all'Hotel Diodoro i protagonisti del wine&food italiano, oltre che i talenti emergenti più interessanti per tessere un racconto dell'enogastronomia.

Ieri sera i produttori trapanesi di Campagna Amica, in collaborazione con il Consorzio panettieri, hanno realizzato il pane cunzato più lungo del mondo: 1280 metri.

Cibo e vini di eccellenza. La Sicilia, in questo senso, è una regione assai ricca di risorse e sapori. Da oggi BlogSicilia vi porta alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche della […]

A Taormina enogastronomia d'eccellenza, cooking show, cene esclusive con chef stellati, degustazioni di vini pregiati e birre artigianali, banco d’assaggio con cantine e birrifici del panorama nazionale e internazionale.

A Taormina il Sudafrica e l’Italia insieme: i colori, i sapori, le tradizioni, le feste popolari, la creatività e l’estro dell’eccellenza di due popoli.

E’ stata la ricetta degli chef George Suheil Srour, del ristorante Hareer a Ramallah ed Elias Bassous, che lavora al Jacir Palace Hotel, un hotel 5 stelle a Betlemme, la preferita dalla giuria tecnica tra quelle degli altri 9 paesi in gara: Angola, Francia, Israele, Italia, Marocco, Mauritius, Perù, Stati Uniti e Tunisia.