A partire da domani alle 16 e fino a domenica, a Villa Filippina la cultura enogastronomica siciliana si incontrerà con l’arte di performer del mondo accademico, della street art e designer siciliani in una kermesse che ha l’obiettivo di promuovere nuove realtà siciliane in questi due settori.
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in serata il concerto del gruppo corale "the sisters"
L’intero pomeriggio del giorno di Santo Stefano sarà dedicato alla dolcezza con protagonista d’eccezione Santi Palazzolo, noto maestro pasticcere pluripremiato e vicepresidente dell’Ampi (Accademia maestri pasticceri italiani).
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il panettone alla siciliana prodotto in edizione limitata
Il dolce natalizio per antonomasia si fonde con un ingrediente insolito che lo rende soffice come una nuvola: è il Pa'ncucciato, il panettone nato da un'idea visionaria dello chef Filippo la Mantia che è stato tra i primi a sdoganare un prodotto come il cous cous considerandolo versatile e trasversale, adatto a ricette sia dolci che salate.
Al centro del contendere lo sfincione, il re del cibo di strada. Dopo gli 8mila visitatori del 2018, quest’anno in gara, accanto a Bagheria, Casteldaccia e Palermo, ci sarà Altavilla Milicia, tutti territori simbolo di una tradizione gastronomica antica.
Riuscire a ripartire creando un’impresa con le proprie mani è qualcosa da festeggiare. Ancora di più quando a farlo sono, insieme, over 50 e giovani disoccupati.
Per illustrare i benefici dell’acquisto consapevole anche nell’Isola nei Mercati di Campagna Amica durante il fine settimana si faranno degustare le produzioni regionali.
Così, mentre si degusta un buon boccale a un prezzo speciale apposta per l’occasione, il Mercato si trasforma per una sera in una locanda medievale tra note e costumi originali.
