La manifestazione, ideata dallo chef Enrico Conti, vedrà la partecipazione della scrittrice Sara Favarò che parlerà dei dolci che si preparavano in casa, delle prelibatezze vicaresi, delle ricette e dei riti che accompagnavano le varie feste religiose e popolari.

Dalle busiate col presto trapanese, alla caponata di melanzane per arrivare alle crespelle, il cibo siciliano rappresenta la storia e la cultura isolana, tanto citato nella letteratura regionale sia del passato sia più recente.

Undici le categorie premiate, dal miglior produttore di vino al migliore albergo, e un premio speciale all’Ambasciatore del gusto siciliano nel mondo, il riconoscimento che ogni anno va ad un personaggio che porta avanti l’immagine dell’Isola all’estero.

Fino al 16 dicembre dibattiti, incontri, visite guidate nelle aziende, presentazione di libri. Ma i veri protagonisti sono i prodotti dei Nebrodi che saranno raccontati e soprattutto saranno alla base delle tre serate a tema

Dal 14 al 16 dicembre a Galati Mamertino il festival del giornalismo enogastronomico con protagonista la 'Fabbrica contadina dei Nebrodi'

Da diversi punti si possono osservare i Monti Peloritani, la Rocca di Novara, il promontorio di Tindari con la sottostante lingua di sabbia, il golfo di Patti, Milazzo e tutte le isole Eolie.

Tanto vino, dunque, ma non solo vino: il palinsesto della manifestazione prevede infatti anche degustazioni di piatti tipici della tradizione locale, spettacoli di intrattenimento, concerti e dibattiti sui grandi temi del food&wine.

"L'eccellenza enogastronomica, e le bellezze naturalistiche della Sicilia - spiega Claudio Savarese, buyer e responsabile unico di nebrofood.it - pongono la nostra isola in una posizione determinante sotto il profilo del turismo enogastronomico e dello sviluppo economico rurale".

Si terrà questo week end a Villa Adriana la prima edizione della "Festa della Creatività". Dagli orecchini al chiacchierino, ai ricami, dalle ceramiche artistiche ai cuciti: una ventina di spazi dove sarà possibile trovare tutto questo e molto altro.

Il pluri-premiato pastrichef agrigentino Giovanni Mangione con un eccezionale team di 50 pasticceri e cake designer da tutta la provincia di Palermo daranno vita alla realizzazione di una mega-torta monumentale di 300kg.

Cibo e vini di eccellenza. La Sicilia, in questo senso, è una regione assai ricca di risorse e sapori. Da oggi BlogSicilia vi porta alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche della […]

“Siamo la regione con più presidi al mondo- spiega l'assessore Barbagallo- e i dati ci confermano un aumento significativo delle presenze legate al turismo enogastronomico".

A Palermo, si sa, l'arancina è rigorosamente 'fimmina'. Pur avendola molto apprezzata, la giornalista del The Guardian che ha firmato l'articolo ha commesso uno scivolone. Alcuni chiedono addirittura la rettifica del servizio.

Una selezione delle migliori trattorie dove mangiare bene nella Sicilia orientale. Dalla carne, al pesce, passando per i prodotti dell'orto e le ricette della tradizione siciliana talvolta rivisitate in chiave moderna.

L'evento enogastronomico ospiterà in queste cinque serate anche la kermesse "Blues & Wine Soul Festival", dedicato alla musica jazz e al vino.

Alla Locanda del Colonnello viene proposta una cucina semplice ed equilibrata, dove gli ingredienti della tradizione rivelano inattesi sapori mantenendo al contempo un forte legame con il territorio e i suoi produttori.

Ci sono due realtà enogastronomiche catanesi tra le ‘Best in Sicily’ 2015. Sono ‘In un angolo di mondo’, di Acireale, premiata come migliore pizzeria e la pasticceria ‘Condorelli’ di Belpasso come miglior bar.

“Olio, vini e acciughe: sono questi, in assoluto, i best seller siciliani in Italia”. Parola di Oscar Farinetti, il patron di Eataly che martedì 26 gennaio 2016 sarà l’ospite d’onore della serata di premiazione di BEST IN SICILY.