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Unipa, arrivano i primi laureati in Scienze Gastronomiche

Una giornata storica, una straordinaria festa per l’Università degli Studi di Palermo e per l’intero territorio regionale. Venerdì 31 luglio 2026, alle ore 9:00, presso l’Aula Magna del Dipartimento SAAF […]

Nino u’ Ballerino nella top 100 street food di Sicilia

Il fenomeno dello street food siciliano rappresenta, nell’ambito dell’antropologia gastronomica e della storia locale, un elemento di inestimabile valore culturale. In tale contesto di rigorosa conservazione e valorizzazione delle tradizioni […]
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