I beni alimentari salvano la spesa di Natale dei siciliani e degli italiani in generale. Solo la tavola sarà imbandita, per il resto invece è netta frenata dei consumi. Per gli alimentari si prevede una spesa di oltre 5 miliardi di euro. E’ quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare gli effetti del rallentamento della dinamica dei prezzi alimentari che aumentano a novembre del 5,8% secondo i dati Istat sull’inflazione.

Accelerazione dei prezzi di alimentari non lavorati

“Si tratta degli effetti della decelerazione dei prezzi degli alimentari lavorati (+5,8%) alla quale si contrappone però – sottolinea la Coldiretti – l’accelerazione degli alimentari non lavorati (+5,6%) su cui incide principalmente la spinta all’aumento dei prezzi dei vegetali del +7,6% e della frutta con +10,4% al consumo mentre i produttori agricoli non coprono i costi di produzione”.

La spesa per la tavola quota importante

In Italia la tavola è una componente importante della spesa familiare della quale assorbe in media circa il 18% delle risorse. Con un valore medio mensile per famiglia di 482 euro al mese, secondo l’analisi Coldiretti su dati Istat. In altre parole, meno di un euro su cinque viene speso per mangiare con un deciso aumento nel tempo però dell’incidenza di altre voci di spesa come abitazione, abbigliamento, trasporti e comunicazioni. “L’inversione di tendenza è dunque importante per sostenere le famiglie, l’economia e l’occupazione. Dopo che l’elevata inflazione dei mesi scorsi – conclude la Coldiretti – ha portato al contenimento dei consumi alimentari degli italiani che hanno speso di più per mangiare di meno”.

La conferma di Confartigianato

A novembre scorso la fiducia dei consumatori torna a salire mentre scende l’inflazione. Mentre i prezzi del “carrello della spesa” sono in aumento del 6,1%, crescono meno (+4,8% a ottobre) quelli della “slitta di Babbo Natale”.Si tratta di un paniere elaborato da Confartigianato composto da beni alimentari e bevande, oggetto di consumo nei momenti convivali delle festività natalizie, da un ampio ventaglio di prodotti che possono essere regalati durate le festività e dai i servizi di ristorazione e alloggio, regalati o fruiti durante le vacanze natalizie.