Estate, tempo di cous cous. Non c’è niente di meglio per una cena estiva che un prelibato cous cous, un piatto che racconta, in fondo, la storia del Mediterraneo, della […]

Il dolce natalizio per antonomasia si fonde con un ingrediente insolito che lo rende soffice come una nuvola: è il Pa'ncucciato, il panettone nato da un'idea visionaria dello chef Filippo la Mantia che è stato tra i primi a sdoganare un prodotto come il cous cous considerandolo versatile e trasversale, adatto a ricette sia dolci che salate.

La nuova cagnolina che divide il bancone della conduzione del tg satirico con Roberto Lipari e Sergio Friscia è stata chiamata dai telespettatori, tramite un sondaggio, "Arancina", con la A finale, come si usa dire a Palermo e nella parte occidentale della Sicilia.

ll tabbouleh è un piatto di origine mediorientale. Fresco ed estivo, a base di bulgur, questa pietanza va consumata anche fredda.

"Dal 17 al 26 settembre ci si abbraccia, si mangia, si balla". Non è uno scherzo, ma il post social da molti lettori definito "inopportuno" - e addirittura sponsorizzato - che invita agli assembramenti per il Cous Cous Fest 2021 di San Vito Lo Capo. A parlare in un video è il noto chef Andy Luotto…

I cinquanta intossicati sono stati ricoverati in diversi reparti dell'ospedale. E' probabile che sull'accaduto venga avviata un'inchiesta della magistratura.

Lo chef, che vive e lavora a Genova dove gestisce il ristorante Shalai, Siciliano Contemporaneo, si è imposto su sei concorrenti provenienti da tutta Italia.

Ai nastri di partenza il 20^ Cous Cous Fest, Festival internazionale dell’integrazione culturale, che si svolgerà a San Vito Lo Capo mettendo insieme, in questa piccola cittadina, chef provenienti da 10 paesi.