Settembre è uno dei mesi migliori per confrontarsi coi funghi porcini. Una delle ricette più golosa è quella dei porcini fritti. Vanno passati nell’uovo, ricoperti da una panatura leggera e […]

I fagiolini fritti sono una ricetta da street food. Verdura del periodo primaverile ed estivo, con questa tecnica di cottura diventa uno snack croccante per un aperitivo. Ottimo anche come contorno per un secondo di carne o di pesce.

I cartocci siciliani fritti, anche detti "macallè", sono una specialità tipica palermitana anche se vengono consumati in tutta la Sicilia.

Due serate all’insegna della musica live, del cibo migliore e dell’intrattenimento: protagonista e mattatore incontrastato sarà il celeberrimo meusaro palermitano Nino ‘u Ballerino in trasferta a Canicattì, dove, tra oggi e domani si terrà lo “Street Food Fest”.