Gli “ispettori pesca” del Corpo delle Capitanerie di porto hanno sanzionato il trasgressore con un verbale amministrativo di 1.500 euro, mentre il prodotto ittico, dichiarato dal personale sanitario dell’Asp di Catania ancora in stato vitale, è stato rigettato in mare con l’ausilio di un battello in dotazione alla guardia costiera etnea

I controlli della capitaneria di porto. Le verifiche hanno riguardato un vivaio e vari commercianti

Gli spaghetti alle vongole sono un piatto tipico delle nostre estati. Ma con l’estro di chef Cannavacciuolo, anche questa ricetta avrà un suo “ritorno” cremoso e gaudente. Il segreto di […]

Gli spaghetti con le vongole sono un piatto tipico dell’estate al Sud Italia. Con una piccola correzione, questa ricetta può diventare ancora più gustosa, raccontando al tempo stesso i sapori […]

Gli spaghetti alla Don Michele sono un piatto entrato per caso nella tradizione  della cucina natalizia. La leggenda narra che Don Michele, sempre affaccendato e dedito al suo lavoro, arrivò […]

Un condimento con vongole e zucchine è il non plus ultra per un primo piatto estivo. Abbinare i sapori della terra con quelli del mare non è semplice. Ma tra zucchine e vongole è amore a primo assaggio. La ricetta di Max Mariola

Linguine con ortiche, vongole e mozzarella di bufala: la Iena Silvio Schembri in cucina a Trazzera Silvio Schembri è il protagonista di questa puntata di Trazzera. Questa volta è alle […]