il 16 ottobre
Nutrizione, arti culinarie e sostenibilità ambientale: a Palermo il convegno “Gastrosofia e Identità Mediterranee”
L’iniziativa sarà sviluppata attraverso: cibo ed emozioni; scienze della nutrizione; la Sicilia delle eccellenze; l’arte culinaria; il gusto e la piacevolezza.