I cupcake alla zucca e al cioccolato sono una ricetta per far felici i bambini. E' un dolce tipico della tradizione americana, da preparare per Halloween.
Il fegato dei settecannoli è una ricetta della tradizione palermitana. E' un piatto vegetariano, perchè si tratta in realtà della zucca in agrodolce. La ricetta si chiama così perchè veniva preparata accanto alla fontana dei settecannoli alla Vucciria e il suo sapore ricordava il fegato in agrodolce.
Le tagliatelle cremose alla zucca sono un piatto tipico di fine estate e dell'autunno. Già nel mese di settembre le zucche si trovano nei mercati. Proprio in questo periodo sono particolarmente saporite e profumate. Questo primo piatto è semplice da realizzare e non richiede molto tempo. I
Mix di verdure al forno, perfetto come piatto unico o condimento per la pasta Le verdure di stagione sono le protagoniste di questa ricetta: finocchi, zucca, cipolle e funghi da […]
La vellutata salva salute per smaltire gli eccessi del Natale Zucca, finocchi e zenzero per un crema saporita e salutare La vellutata di zucca e finocchi allo zenzero è una […]
di
Maria Paola Scaletta
Muffin ricoperti di ganache al cioccolato, nella tradizione americana
Dolcetto o scherzetto? Halloween sta per arrivare e nelle nostre case non possono mancare i dolci. E siccome stiamo parlando della festa della zucca, il dolce suggerito è un cupcake, tipico […]
di
Maria Paola Scaletta
Una ricetta complessa con piccoli tocchi da chef stellato
La vellutata di zucca è un primo piatto gustoso caldo e nutriente. Alla vigilia di Halloween,la zucca diventa la protagonista indiscussa delle nostre tavole. La zucca è un ortaggio ricco […]
Sanlorenzo celebra le festività che aprono il mese di novembre con una serie di appuntamenti ad hoc per approfondire tutti gli aspetti della ricorrenza.
