Grillo e Nero d’Avola conquistano critica, esperti ed importatori stranieri riuniti al Castello di Barolo, sede dell’Enoteca Regionale del Piemonte, per una degustazione tecnico scientifica sui grandi autoctoni siciliani.
Sanlorenzo Mercato sarà letteralmente invaso di cipolla rossa in un tripudio di degustazioni, ricette speciali e abbinamenti originali da tutte le botteghe e showcooking dal vivo con chef specializzati e produttori del territorio.
Anche in Italia il cibo batte di gran lunga i classici souvenir per almeno il 50% ma anche l’abbigliamento con il 48% e l’artigianato locale che si ferma al 25%. Incrementare la vendita diretta dei prodotti agricoli può rappresentare un volano per favorire lo sviluppo del territorio.
Una creazione firmata e cotta con un sapore forte e riconoscibile, in equilibrio fra piccantezza e dolcezza, morbidezza e croccantezza, che ricorda la costante evoluzione del fuoco in nuove forme e infinite identità.
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domani l'inaugurazione della 'caffetteria evoluta'
Dall’espresso al brewing, passando per l’aeropress, il cold brew e il chemex, metodi di estrazione poco conosciuti a Palermo. Il tutto con la massima attenzione al prodotto e alla sua storia.
Si comincia il 13 luglio alle 18.30 con uno showcooking interamente dedicato alle lumache, tra i simboli indiscussi della festa popolare palermitana, organizzato in collaborazione con l’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri di Palermo.
Destinatari del corso sono soprattutto i baristi che vogliano approfondire la conoscenza del mondo del caffè, imprenditori e professionisti del settore e semplici coffeelover.
Con oltre 290mila casi, la Sicilia si colloca al terzo posto tra le regioni italiane per numero di diabetici rapportato al numero degli abitanti (5,8% contro la media nazionale del 5,5%; Istat 2012), con un indice di mortalità che è superiore a quello del resto del Paese.
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in occasione della partita italia-spagna di lunedì
Dalle cucine delle botteghe usciranno alcune delle più amate pietanze spagnole: tortillas, paella e albondigas (piccole polpette con un succulento sugo di pomodoro e peperoni). Il tutto annaffiato da un bicchiere di sangria con la frutta fresca.
Il concorso, totalmente gratuito, si apre oggi e continuerà fino al 31 agosto. Gli scatti verranno poi selezionati dall'azienda e i vincitori saranno proclamati il 7 settembre.
Durante i giorni del Summer Fancy Food Show, il pluripremiato maestro pasticcere Nicola Fiasconaro e il giovane figlio Mario, che del padre sta seguendo con successo le orme, sono protagonisti di una serie di Cooking Show ‘a 4 mani’.
I turisti italiani e stranieri vogliono gustare i prodotti della tradizione locale che sono la vera forza della vacanza made in Italy, conquistata con la distintività, la biodiversità e il legame con il territorio.
Così, mentre si degusta un buon boccale a un prezzo speciale apposta per l’occasione, il Mercato si trasforma per una sera in una locanda medievale tra note e costumi originali.
Così, mentre si degusta un buon boccale a un prezzo speciale apposta per l’occasione, il Mercato dalle 21 si trasforma per una sera in una locanda medievale tra note e costumi originali. A guidare la serata sarà il gruppo palermitano di musica irlandese The Cliffs.
Il percorso espositivo di Palazzo Bonocore offre un affascinante viaggio tra pratiche, espressioni, rappresentazioni e saperi alimentari connessi alle ritualità e alle feste più importanti del calendario cerimoniale siciliano.
La capacità di valorizzare le produzioni tipiche locali è un elemento decisivo per sviluppare il territorio in termini economici, turistici e sociali. L'arancia rossa 'tesoro' da valorizzare.
Già star del web con quasi 120mila fan, in questi giorni Lipari è sotto i riflettori della tv italiana, alle prese con la finale di Eccezionale Veramente, il talent show della comicità in onda su La7.
Sonia Peronaci, la fondatrice di GialloZafferano, il sito dei record con oltre 6 milioni di utenti al mese, il 7 giugno alle 18.30 sarà ospite di Sanlorenzo Mercato per presentare il suo nuovo libro di ricette “La mia cucina” (Rizzoli).
