Le melanzane a scarpone sono un piatto tipico napoletano il cui nome deriva dalle melanzane  che tagliate a metà e scavate all'interno somigliano a "scarpe"

La sogliola all’arancia è un secondo piatto di mare magro, elegante e gustoso.  Anche grandi chef, come Alessandro Borghese, si sono cimentati con questa ricetta. Una pietanza che risulta comunque […]

Ricorrono quest’anno 140 anni dalla fondazione della Pellegrino, storica cantina siciliana fondata nel 1880 ed oggi leader di vini di Pantelleria e Marsala.

I paccheri con ragù di polpo sono un primo piatto perfetto per chi ama i sapori di mare. Questa ricetta si basa sulla preparazione di un prelibato e corposo ragù […]

L'Associazione Donne del Vino Sicilia   insieme con la Biennale Internazionale d' Arte Contemporanea Sacra in Sicilia per la sua terza edizione.

L’Ambasciatore del Gusto Francesco Arena ha annunciato che  aprirà un nuovo punto di vendita di specialità panarie a Messina, che porterà il suo nome.

Il 29 luglio alle Cantine Nicosia c’è il Sabrage Party che l’azienda Nicosia in collaborazione con la wine tutor Francesca Negri

Donnafugata, in considerazione degli spazi e delle esigenze di sicurezza   a causa dell'emergenza sanitaria globale, conferma l’evento del 10 agosto.

La Notte degli Chef, serata all’insegna delle eccellenze enogastronomiche siciliane si è svolta alle "Nuove Colonne” di Bagheria lo scorso 23 luglio

“Cu mancia patate nu' muori mai” recita un antico proverbio siciliano che racchiude in sé il prezioso elisir di lunga vita: le patate "vugghiute"

Il Premio Mediterraneo Packaging riunisce a Castellammare del Golfo  una commissione di esperti per giudicare le etichette  in linea con la mission aziendale. 

La campagna “Castelbuono non è un luogo comune”,  intende promuovere un’esperienza rassicurante e salutare nella perla delle Madonie,

Nel cuore del centro storico di Palermo, esiste un luogo il cui nome "A' nica" che in siciliano vuol dire "la piccola" che  in realtà, nasconde una storia grande

Il polpo con le patate è una tradizionale ricetta della cucina meridionale. Ma ne esistono parecchie versioni. Regione che vai, polpo con le patate che trovi.. In Sicilia,  la tradizione vuole che […]

Tra i dolci siciliani che vedono protagonista la cannella, il gelo è quello il cui solo  nome  evoca freschezza, profumi speziati, notti d’estate.

Giuseppe Oriti scalda i motori del food truck. A Mazara del Vallo porterà la sua porchetta di suino nero dei Nebrodi, premiata nella Guida Street Food 2021

Al Blanco “Pizza My Star - Viaggi del gusto tra alta cucina e pizza contemporanea” venerdì 24 luglio una serata dedicata alla pizza e all’alta cucina.

Il termine “canazzu” nella gastronomia siciliana indica la maniera di cucinare insieme più di una verdura di stagione unendole un po’ "alla rinfusa".

Il 24 luglio a Palazzolo Acreide la short edition di Vicoli&Sapori, l'evento che da quattro anni valorizza le eccellenze enogastronomiche del territorio. 

Ma cosa sono gli Nzuddi? Sono dolci della nostra tradizione, legati al periodo della commemorazione dei defunti, ma si trovano ovunque ormai tutto l’anno. Per realizzare queste ricetta tradizionale della […]