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Parente stretta della più nota bruschetta, venne resa celebre da Nino Manfredi

Panzanella, pane e pomodoro dal sapore antico

La panzanella è  una pietanza estiva rustica, un piatto povero di derivazione contadina.  La panzanella è originaria della Toscana e del centro Italia. Molto semplice da preparare, non necessita di cottura. […]

le raccomandazioni per fare prevenzione

Alimentazione e tumori, le ultime scoperte dell’Airc

Un recente contributo dell’Associazione italiana per la ricerca sul cancro ha nuovamente fatto ordine sull’inesistenza, in atto, di prove scientifiche certe di un legame diretto tra consumo di zucchero o grassi e aumento del rischio di tumori.
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