La zuppa di yogurt con salmone marinato alle spezie è una ricetta ideata dallo chef stellato Bruno Barbieri. Accostare il salmone allo yogurt è un classico.  Appartiene alle strategie degli […]

Il pesce sequestrato donato in beneficenza, multe della Guardia Costiera anche ad Acitrezza

Gli spaghetti alla carbonara sono un classico della cucina romana molto amato in tutta Italia. Nelle regioni meridionali è stata inventata una variazione sul tema. Soprattutto a Lampedusa, l’isola più a […]

L'assessore regionale per la pesca mediterranea, Edy Bandiera nei giorni scorsi ha chiesto un luogo alternativo

I militari della Capitaneria di Porto di Siracusa hanno sanzionato due sub responsabili di pesca abusiva nelle acque dell'Area marina protetta del Plemmirio. Sono stati sequestrati circa 6 chili di pesce tra polpi, saraghi, triglie, orate, seppie e cicale.

L'allarme lo ha lanciato Filippo Calcagno, presidente dei commissionari prodotti ittici della provincia di Palermo, che ha chiesto l'intervento dell'assessore alle Attività produttive, Leopoldo Piampiano.

Oggi, 1 aprile 2020, come ogni anno questo giorno ricorre il pesce d’Aprile. In questo momento difficile gli scherzi potrebbero sembrare fuori contesto, ma trovare un motivo per ridere aiuta […]

Al termine dell'ispezione i militari ed il personale dell'Asp hanno posto sotto sequestro 22 chili di prodotti ittici

Nel corso delle indagini è emerso che l’impresa ha adulterato, contraffatto e immesso in commercio ingenti quantitativi di prodotti alimentari utilizzando illecitamente della calce edilizia al posto della calce per uso alimentare, nonché ingenti quantitativi di acqua contaminata.

Sono state elevate per entrambi gli esercenti abusivi le sanzioni per la mancata installazione del misuratore fiscale e l’occupazione di suolo pubblico. Sequestrati inoltre 15 chilogrammi di pesce in cattivo stato di conservazione e prodotti ortifrutticoli.

Secondo un esperto, le uova del pesce potrebbero essere state danneggiate durante lo sviluppo embrionale, causando la malformazione

Nella zona del porticciolo, sono molti i venditori di pesce presenti ogni mattina e che 'espongono' le specie ittiche su banchi allestiti ad hoc e pronti ad accogliere gli acquirenti.

Il controllo è scattato in seguito alla segnalazione di numerosi casi di intossicazione  alimentare registrati  al Pronto Soccorso dell’Ospedale Paolo Borsellino di Marsala

I poliziotti hanno rinvenuto il pesce a bordo di due mezzi in prossimità dei caselli autostradali di Barcellona P.G. e Milazzo, durante specifici servizi mirati al controllo di veicoli adibiti al trasporto di alimenti.

Tanti ricoverati per il pesce in cattivo stato di conservazione ed è scattata una maxi operazione di controlli e sequestri.

Il prodotto ittico era privo di ogni informazione al consumatore finale circa la provenienza e la tipologia del pescato; lo stesso era conservato in vaschette da 0.5 kg, senza alcuna etichettatura.

Come ogni anno la tradizione delle festività natalizie ha richiamato sulle tavole degli italiani numerose pietanze a base di pesce e, in tale contesto, è aumentato il rischio per il consumatore di acquistare prodotti ittici non sicuri.

Dopo controlli svolti da veterinari dell'Asp per il pesce è stata disposta la distruzione.

Il prodotto, sottoposto a visita da parte del servizio veterinario dell’ASP n. 5, è stato ritenuto non idoneo al consumo umano perché sprovvisto delle prescritte etichette relative alla provenienza ed è stato pertanto sequestrato e destinato alla distruzione.

Direttamente da Avola, Massimo Dell’Albani, titolare del locale Veni a Tastari, presenta i suoi panini con il pesce.