Un aggiornamento professionale per ristoratori ma anche una giornata di formazione e informazione per gli imprenditori del settore alimentare e per i giovani che guardano all’alimentazione e al mondo della ristorazione come sbocco professionale

Il bando si rivolge prevalentemente a laureati con laurea magistrale in discipline attinenti agli ambiti di ricerca propri dello IEMEST

Per quanto attiene i controlli dei carabinieri forestali, sono stati effettuati presso società impegnate nella carpenteria metallica di automezzi pesanti.

Il controllo è scattato in seguito alla segnalazione di numerosi casi di intossicazione  alimentare registrati  al Pronto Soccorso dell’Ospedale Paolo Borsellino di Marsala

I finanzieri della Compagnia di Bagheria (Pa), hanno sequestrato una vasta area sita sulla strada statale 113 e cinque automezzi che erano lì parcheggiati, con a bordo oltre 5 tonnellate […]

I ricci sequestrati, sono risultati privi di bollo sanitario e della documentazione attestante la provenienza; al trasgressore è stata contestata una sanzione amministrativa di 1.500 euro per la mancata tracciabilità e violazioni sulla commercializzazione del prodotto.

Le uova erano esposte nei banchi di vendita, confezionate nei classici imballaggi in plastica da mezza dozzina, con idiomi in caratteri cinesi e, per gran parte di essi, privi di etichettatura in lingua italiana.

L’onere di tracciabilità dei dati non è in capo agli allevatori, già gravati da tante incombenze burocratiche e tanti costi.

Gli accertamenti eseguiti in tre pub rispettivamente ubicati in via Cantavespri, via Piccolo Teatro Santa Cecilia ed in via Dante.

In un locale di via Candelai durante i controlli sulla sicurezza alimentare e la tutela del consumatore.

Controlli sui locali dediti alla somministrazione di alimenti e bevande, ha sanzionato per oltre 23.000 euro tre locali, un'associazione culturale e due pub, rispettivamente ubicati in via De Spuches, via Roma e piazza Cattolica.

Oggi pomeriggio alle ore 16.30 nei locali della Pinacoteca Comunale "In Saecula Seculorum" di viale Mediterraneo 41 a Gela, verrà firmato il protocollo d'intesa tra il Comune, Fondazione Banco Alimentare, Banco Alimentare della Sicilia onlus ed Eni.

Gli agenti hanno accertato l’assenza della segnalazione di inizio di attività (Scia) da inviare a cura del titolare allo sportello unico delle attività produttive  e la documentazione sanitaria necessaria per l’attività di somministrazione di alimenti e bevande.

In questi mesi, gli studenti hanno iniziato a fare esperimenti e a leggere i vetrini, scoperto l’importanza della buona alimentazione, imparato a conoscere i parassiti e a distinguerli dagli insetti utili e studiato la microbiologia degli alimenti.

I finanzieri del Comando provinciale di Catania hanno sequestrato i cibi all’interno del negozio in piazza Carlo Alberto, alla fiera, gestito da una cittadina cinese che è stata denunciata.

E' successo in via Ingham a Palermo. E' stato il cittadino a chiamare la polizia municipale perché effettuasse un controllo sull'ambulante

Carne, pesce e vegetali in cattivo stato di conservazione sono stati sequestrati in tre imprese di lavorazione e conservazione di alimenti. complessivamente sequestrate 70 tonnellate di alimenti per un valore di un milione e mezzo

Sbarcano in Tunisia la ricerca scientifica e i processi biotecnologici siciliani per avere a tavola pesce più sicuro e non incappare in brutte patologie gastrointestinali.

Segnalazioni via twitter e via mail alla Polizia Municipale di Palermo hanno fatto scattare l'operazione anti abusivismo e per la sicurezza alimentare