L’insalata di arance e cipolle alla siciliana è un contorno classico della Sicilia, da servire in svariate occasioni. Talvolta, grazie alla sua “forza” calorica, può anche diventare un pasto completo. […]

Gli spaghetti con le alici: è uno dei numerosi modi per consumare  il pesce azzurro in modo intelligente. Abbinando il tutto, alla fine, con una spolverata generosa del nostro pecorino siciliano. […]

La panzanella è  una pietanza estiva rustica, un piatto povero di derivazione contadina.  La panzanella è originaria della Toscana e del centro Italia. Molto semplice da preparare, non necessita di cottura. […]

Si respira aria d’estate, arriva il momento di sua maestà, la pasta alla Norma.  E’ un piatto tipicamente siciliano, un omaggio alle melanzane fritte, vere protagoniste. La ricetta nasce a […]

La pandemia Covid 2019 ci ha separato per molte settimane dalle cose che amiamo di più. Affetti, relazioni e distanziamento sociale: ma c’è stato un trauma in più per il […]

Primo maggio a Siracusa per rilanciare il tema del lavoro ma quest'anno, nell'era che sarà ricordata per l'esplosione del Covid19, la Cgil ha deciso di sostenere con degli aiuti alimentari i braccianti agricoli che vivono in una baraccopoli.

Sono oltre 788.000 le famiglie siciliane che hanno visto calare il proprio reddito a causa del Covid-19. E' quanto emerge dall'indagine condotta per Facile.it da mUp Research e Norstat.

Gli agenti di polizia di Siracusa hanno comprato da mangiare e da bere ad una famiglia di Siracusa in evidenti difficoltà economiche. Ci sono anche tre figli, tra cui uno disabile. E' il secondo episodio di solidarietà dei poliziotti in favore degli indigenti.

Alcune domande e risposte sul coronavirus e alcune indicazioni dell'oms

Se ci sono due cose che, anche e soprattutto, in tempo di Coronavirus, resistono e, anzi, assumono maggiore importanza, in Italia sono il cibo e la famiglia.

Al termine dell'ispezione i militari ed il personale dell'Asp hanno posto sotto sequestro 22 chili di prodotti ittici

Si tratta di una iniziativa che vede in campo la Caritas. Ad inaugurare i locali è stato l'arcivescovo di Siracusa, Salvatore Pappalardo

Conclusione domenicale con i laboratori del gusto, per la sesta edizione del Festival del Giornalismo enogastronomico, organizzato dall’associazione Network negli spazi Cre.Zi.Plus ai Cantieri Culturali alla Zisa. Due giorni di […]

Sono state raccolte in Sicilia dalla Coldiretti che chiede di introdurre per legge nelle etichette dei prodotti alimentari la provenienza di ogni cosa

Un proverbio cinese dice che mangiare sia uno dei quattro scopi della vita. Un proverbio italiano dice che i primi tre scopi della vita, del proverbio cinese, ce li siamo mangiati.

Un proverbio cinese dice che mangiare sia uno dei quattro scopi della vita. Un proverbio italiano dice che i primi tre scopi della vita, del proverbio cinese, ce li siamo […]

Il DOSES già da 3 anni si occupa di valorizzare il brand “Sud Est Sicilia”, di coordinare eventi e fiere, di promuovere incontri B2b, di sviluppare progetti innovativi ecc, dando dimostrazione che l’imprenditoria non può attendere lungaggini burocratiche.

Coop Alleanza 3.0 realizza da 15 anni iniziative per ridurre gli sprechi alimentari, incentivando comportamenti che impediscono che gli invenduti finiscano nella spazzatura.

Appuntamento domani dalle 10,30 alle 20 all’Homi Country Retreat di Partinico per conoscere gli aspetti legati ad arte, letteratura, cibo e moda che fanno della Sicilia una regione dalle fortissime potenzialità.

sabato 11 marzo sarà presentato il nuovo calendario della Luca Napoli Management, dedicato quest'anno alla cucina e al cibo