Il tiramisù si può definire il dolce italiano per eccellenza, perchè in fondo è l’unico dolce al caffè di grande successo mondiale”.Parola di Iginio Massari, il maestro pasticciere più famoso […]

Tra i luoghi di RestART, il progetto di rinascita di Palermo partendo dai suoi gioielli  storico-culturali  e anche enogastronomici  c'è l'Orto Botanico.

La mug cake è una ricetta che nasce negli Stati Uniti. E’ il dolce “last minute” per antonomasia, quando si vuole fare una sorpresa al partner, oppure preparare un dolce […]

La storica torrefazione palermitana lancia una campagna di supporto ai bar che stanno vivendo una situazione di enorme difficoltà, invitando alla riscoperta del rito del caffè al bar.

Il singolare episodio è accaduto questa mattina in un bar di Marsala che ha riaperto i battenti dopo la fine del lockdown

A pochi giorni dalla riapertura dei bar, a Siracusa alcuni consumatori lamentano l'impennata dei prezzi. Due clienti hanno raccontato la loro esperienza BlogSicilia. "Dicono che bisogna dare una mano ai commercianti ma così si fanno male da soli"

Morettino offrirà caffè in tutti i reparti ospedalieri coinvolti nella gestione dell’emergenza Covid-19 per supportare il personale sanitario

Preparato in casa, sorseggiato al bar di fiducia, acquistato nei distributori automatici presenti in ogni dove. Al caffè difficilmente si rinuncia.

Asse Milano Palermo. investimenti di “cosa nostra” su produzione e distribuzione del caffè. Eseguite sei ordinanze di custodia cautelare in carcere e il sequestro di due società.

Gaetano Basile e Arturo Morettino ripercorreranno le origini del caffè in Sicilia, dove i semi sarebbero stati portato dagli arabi secoli prima che nel resto dell’Europa, e la storia dei grandi caffè letterari di Palermo.

Gino, uomo ufficiale addetto proprio alle inaugurazioni (scelto o nominato da chi non si sa) 'pizzicato' dalla telecamera di Ciccio, è stato ripreso durante l'ideale 'taglio del nastro' (che poi non c'e' stato) della rivoluzionaria e funzionalissima tazzina di terza generazione.

Durante l’aperitivo di domani sera, ad ingresso libero, Spinelli creerà quattro cocktail a base di caffè, unito a superalcolici che vanno dal rum al vermouth, passando per il mezcal fino al gin e alla vodka.

Destinatari del corso sono barman e bartender, professionisti e imprenditori che vogliono avviare un’attività nel settore del Food&beverage, ma anche semplici amatori e coffee lover.

Preparare cocktail alcolici a base di caffè, creare veri e propri infusi con frutta e caffè, e imparare a disegnare su di un cappuccino. E poi, lezioni di tostatura dei chicchi e corsi per formare baristi professionisti.