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» Food & Drink » risotto

Analfino annuncia: sta per uscire il mio disco

Cucina

Risotto con crema di patate e carciofi fritti, a Trazzera cucina Lello Analfino

A Trazzera un risotto gourmet con crema di patate e carciofi Diciannovesima puntata di Trazzera, il cooking show, oggi cucina l’artista siciliano Lello Analfino Trazzera, il cooking show in onda […]
di Maria Paola Scaletta

Il classico della cucina romana rivisto in chiave Sicily

Cucina

Risotto Cacio e Pepe con tartarè di gamberi, una gran bella e saporita eresia

Cacio e pepe con tartarè di gamberi Un tocco di fantasia per rivisitare una delle ricette tipiche della tradizione romana, la cacio e pepe La cottura del riso dipende dalla […]
di Maria Paola Scaletta

E' il piatto tipico della cucina spagnola

Alimentazione

Paella valenciana, caramba che sorpresa la cucina spagnola

La paella valenciana mista è un classico piatto della cucina spagnola. Il 20 settembre si celebra la giornata mondiale della Paella.  La ricetta è molto complessa e necessita di parecchie […]
di Maria Paola Scaletta

Una pietanza ricca di vitamina c e dal potere anti ossidante

Cucina

Il risotto ai peperoni, un classico estivo che abbina salute e sapore

Il risotto ai peperoni è un piatto classico perfetto per le serate dell’estate: un piatto nutriente e salutare. Oltre al super sapore, questa pietanza nutre. Infatti, il suo  supporto nutritivo […]
di Maria Paola Scaletta

Una vecchia tradizione contadina rivisitata in chiave gourmet

Agricoltura

Risotto pere e liquirizia, la versione Masterchef di Ivan Iurato

Risotto pere e liquirizia, una piccola magia in cucina. Il risotto mantecato al parmiggiano è un classico della cucina italiana.   Quella di oggi è  la versione Masterchef con variazioni […]
di Maria Paola Scaletta
+393774389137
Oltre lo stretto
Oroscopo del giorno sabato 17 aprile 2021

Oroscopo del giorno sabato 17 aprile 2021

Ultimissime

12:40Gianni Morandi e il cannolo siciliano, un amore a primo morso

20:21Diletta Leotta e le lasagne di Nonna Elena, quando la pasta al forno è di Norma

15:55Casunzei, la pasta ripiena che ci porta "A un passo dal cielo"

21:00Chef Barbieri e le orecchiette: un classico della cucina pugliese diventa gourmet

18:18Penne al baffo, la ricetta che mantiene sempre la promessa: buona da leccarsi i baffi

13:47Marcello Mordino cucina a Trazzera "come se fosse uno stufato"

10:53Gulash con patate e cipolline, il sapore della tradizione ungherese che ha conquistato l'Europa

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