I cupcake alla zucca e al cioccolato sono una ricetta per far felici i bambini. E' un dolce tipico della tradizione americana, da preparare per Halloween.

La pupaccena è un pupo di zucchero colorato da sgranocchiare giorno per giorno, dolce simbolo della tradizione siciliana nel giorno dedicati ai "morti".

Le uova in mutande? Questa ricetta arriva fresca fresca dal web, dal sito di Alice Pizzakaiju che sta conquistando il web con i suoi tutorial brutti

Si è conclusa a Terrasini l'edizione 2021 di Fish&Pasta, l'evento dedicato alle eccellenze gastronomiche della terra e del mare.

La frittata di pasta è una ricetta per non sprecare gli avanzi del pranzo domenicale. E' una preparazione classica che nelle famiglie si tramanda da sempre.

Una ricetta per Halloween; la cheesecake alla zucca e al cioccolato da servire al bicchiere con una faccetta mostruosa realizzata con i marshmellow.

Le crispelle di riso al miele sono il dolce tipico dello street food catanese. La loro storia inizia nel convento delle Monache benedettine nel XVI secolo.

I Maccaroni siciliani sono la pasta che si mangiava nelle nostre terre alla fine del Medioevo. Un piatto semplice da condire con burro e spezie dolci.

Verranno ufficializzate il 26 ottobre le classifiche di 50 top Italy, dedicati ai migliori ristoranti italiani. Il ristorante Belluida di Noto nella top twenty della categoria luxury.

Fish&Pasta, tre giorni di spettacoli, cooking show e convegni Fish&Pasta, l‘evento si svolge a Terrasini dal 22 al 24 ottobre La pasta con i grani antichi e i prodotti ittici […]

 “Mussu e carcagnola”: è il nome che nelle borgate palermitane indica un'insalata fredda a base di carni.

La pasta coi broccoli arriminati è un piatto "sacro" per i palermitani. Una sinfonia di sapori con una crema di cavolfiori, uvetta,acciugghe e pecorino.

La Siciliana è la pizza fritta inventata nel 1924 a Zafferana Etnea. Uno scrigno di pasta brioche da farcire con tuma e acciughe e poi friggere.

La quarume è un piatto tipico dello street food palermitano. Va preparata con le frattaglie di vitello e può essere servita al piatto o dentro a un panino.

Le crispeddi sono lo street food catanese per eccellenza. Sono frittelle da far lievitare lentamente, e farcire di ricotta o acciughe prima di friggerle.

La frittola è una preparazione tipica dello street food palermitano. Si prepara con le frattaglie e gli scarti della lavorazione delle carni.

Il fegato dei settecannoli è una ricetta della tradizione palermitana. E' un piatto vegetariano, perchè si tratta in realtà della zucca in agrodolce. La ricetta si chiama così perchè veniva preparata accanto alla fontana dei settecannoli alla Vucciria e il suo sapore ricordava il fegato in agrodolce.

Maria Grazia Cucinotta conduce su La7 il cooking show "L'Ingrediente perfetto". Una panoramica sulla cucina del mondo ma un occhio ai sapori di Sicilia.

La parmigiana di melanzane è un piatto diffuso in tutta Italia, Ma la sua storia sembra essere iniziata nei vicoli di Palermo con la "parmiciana".

Le cotolette di melanzane farcite sono un perfetto esempio della creatività siciliana per sopperire alla mancanza di alimenti pregiati.