Il coronavirus che sta mettendo a dura prova tantissimi Paesi e che causa la SARS-CoV-2, meglio noto come Covid-19, sembra essere arrivato dai pipistrelli all’uomo. Nel mezzo però, il virus […]

Nella tendenza gastronomica attuale vi è un ritorno all'utilizzo dei fiori in cucina per la preparazione di pietanze sia dolci che salate.

Il 6 aprile è il "Carbonara Day", l'evento social dedicato alla regina della tavola romana per rendere omaggio al celebre piatto tradizionale

Se ci sono due cose che, anche e soprattutto, in tempo di Coronavirus, resistono e, anzi, assumono maggiore importanza, in Italia sono il cibo e la famiglia.

Il 31 gennaio l'ultima sfida tra i quattro classificati a Le Zagare dalle 17:30 alle 20:00

Già la pizza con l'ananas è un abominio. Ma nel Nord Europa si sono 'scatenati'. Non solo kiwi...

A parlare di carciofi, si rischia sempre l’incidente diplomatico. Rapida sbirciatina al dizionario Treccani è sufficiente a ricordare come il termine italico, insomma il carciofo, ha in senso figurato, e se riferito a persona, il significante di persona sciocca, minchione

Sono stati gli uomini del Nucleo Operativo ad osservarne pazientemente i movimenti fino a cogliere l’occasione opportuna per accedere all'abitazione dell'uomo ed eseguire una perquisizione.

Salvatore, con il suo piatto di “Pesca a traina, sgombro e rocher”, ha ricevuto i necessari quattro “Sì” per assurgere a concorrente della ottava edizione di MasterChef Italia.

Passione, determinazione con un pizzico di caparbietà, attaccamento alle proprie radici. Un'alchimia perfetta valorizzata ed esaltata dalla vocazione a creare il buono e bello in cucina.

Alessandro Borghese si è concesso una passeggiata in via dell'Orologio, di fronte al Teatro Massimo, dove non si è sottratto alle foto con i fan.

Occorre dare, ai pizzaioli italiani, l’opportunità di lavorare all’estero, forti anche del fatto che i pizzaioli del nostro Paese sono sempre più richiesti oltre confine, dove gran parte delle volte si occupano di formazione e promozione dell’arte della pizza.

Incontri, confronti , showcooking, convegni, interventi dei professionisti del settore tra chef, maestri pasticceri e gelatai, pizzaioli, barman, campioni di mixology, campioni di latte art.

Le sacre porte della cucina si aprono dunque ad appassionati e aspiranti chef, che, con l’aiuto della squadra di cuochi del Mercato, dovranno dare il meglio per proporre le proprie ricette al pubblico e al palato fine di esperti, giornalisti e operatori del mondo dell’enogastronomia.

Nei tre giorni saranno affrontate le tematiche sulla sicurezza alimentare con Ronaldo Manfredini, Capo Area Sicurezza alimentare Coldiretti e quelle del buon bere con Teresa Gasbarro, delegata dell’organizzazione nazionale assaggiatori di vini.

Seconda edizione del memorial "La luce di Aurora", che si svolgerà l'8 ottobre all' Allegroitalia Siracusa Golf Monasteri,con oltre 40 chef provenienti da ogni parte della Sicilia

Tanto vino, dunque, ma non solo vino: il palinsesto della manifestazione prevede infatti anche degustazioni di piatti tipici della tradizione locale, spettacoli di intrattenimento, concerti e dibattiti sui grandi temi del food&wine.

Sarà Sonia Peronaci, una delle food blogger più influenti d’Italia, a presiedere la giuria tecnica che valuterà le candidature ricevute. Tra tutti i partecipanti ne saranno selezionati 6: 5 scelti dalla giuria tecnica e uno dagli utenti sul web che possono votare, sulla stessa piattaforma, il loro preferito.

Sarà proposto domani alle 18 all'officina Enogastronomica Alventicinque di Milano (in vale Monte Nero, 25) dallo chef palermitano Nino 'u Ballerino.

Ecco le prime anticipazioni sul programma della prossima edizione che anche quest’anno offrirà ai suoi visitatori un ampio calendario di concerti di grande livello, tutti gratuiti, in piazza Santuario.