Celiachia, “ne soffre un italiano su 90, ma è soltanto la punta dell’iceberg perché molte persone sanno di essere afflitti da questa patologia”. Lo ha detto a Casa Minutella,  Paolo […]

Ancora una volta Casa Minutella andrà in onda da Expocook, la fiera dedicata al settore della ristorazione che si conclude a Palermo, il prossimo 12 maggio 2022. “La prima puntata […]

Il campionato mondiale di pizza a squadre si è tenuto a Expocook 2022, la fiera del settore hotellerie e food che si conclude a Palermo il prossimo 12 maggio. Alla […]

Anche nelle cucine dei ristoranti stellati manca il personale. Ed è un effetto della pandemia. Lo ha spiegato a Casa Minutella lo chef Tony Lo Coco, ospite della puntata andata […]

“A casa, per mia moglie, cucino. E lo faccio con amore, perché penso che una delle più belle cose che puoi fare per dimostrare i tuoi sentimenti è cucinare qualcosa […]

Il mercato del falso food made in Italy provoca un danno da 100 miliardi di euro in tutto il mondo. Lo ha detto a Casa Minutella lo chef stellato Enrico […]

Casa Minutella va in trasferta ad Expocook, la fiera dedicata al settore della ristorazione che si terrà a Palermo, dal 9 al 12 maggio 2022. “Quella di domani è  la […]

Degustazioni, talk e gare di cucine: è stata presentata a Palermo la sesta edizione di ExpoCook. La manifestazione si svolgerà dal 9 al 12 maggio.

Un ruolo importante avrà l'Università di Palermo, che organizzerà diversi workshop sull’agroalimentare, nell'ottica di un'economia sostenibile e circolare

Al padiglione 20 della Fiera del Mediterraneo, saranno, infatti ben cinque le aeree gestite dall’azienda Sagrim, per un totale di quasi 250 metri quadri di allestimento, di cui, ciascuna, sarà dedicata ad un diverso fornitore, rispettivamente Electrolux, Carpigiani, Sirman, Josper ed Esmach.

ExpoCook, in Sicilia il food dà spettacolo Non solo un’esposizione. Cooking Show e grandi chef alla Fiera del Mediterraneo di Palermo, dal 25 al 28 febbraio Mercoledì 26 “ExpoCook for Children”, la cena gourmet di beneficenza a favore del Pronto Soccorso pediatrico “Villa Sofia – Cervello”

A partecipare anche Bruno Barbieri, sette stelle Michelin in carriera, giudice di Masterchef e conduttore di 4Hotel su Sky Uno.

Incontri, confronti , showcooking, convegni, interventi dei professionisti del settore tra chef, maestri pasticceri e gelatai, pizzaioli, barman, campioni di mixology, campioni di latte art.