Dal cuore della Sicilia, un prodotto di assoluta eccellenza, il Ragusano Dop

Caciocavallo fritto, la cotoletta made in Sicily

Il caciocavallo impanato e fritto è un classico della cucina siciliana. E’ una piccola cotoletta di formaggio. Per ottenere un sapore deciso, quella cotoletta va preparato con uno dei prodotti […]

Un cordo per imparare l'arte di degustare i formaggi

Alla Gastronomia Armetta il corso di “Assaggiatore di Formaggi Onaf”

Nella profonda convinzione che mangiare formaggi e, ancor più assaggiarli, comprendendone le proprietà organolettiche sia una cosa seria, l'Onaf - L' Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi -, organizza la quarta edizione del corso per assaggiatori di formaggi presso la gastronomia Armetta

Formaggi siciliani: Il territorio raccontato dai prodotti caseari

Formaggi siciliani, i prodotti caseari narratori del territorio

I formaggi sono uno dei prodotti più antichi e complessi che l’uomo abbia creato poiché, pur essendo costituiti da tre, semplici, ingredienti (latte, caglio e sale), dalla loro combinazione si […]

Aldo Aimo esporta il made in Sicily

Giovane palermitano ambasciatore |dei prodotti siciliani in Svezia

Un palermitano è ambasciatore dei prodotti siciliani di eccellenza della nostra terra. Aldo Aimo 34 anni è un giovane imprenditore che da due anni in Svezia precisamente a Norrköping, ha creato dal nulla un'azienda che esporta con successo i prodotti agroalimentari siciliani e italiani di origine controllata.