Avete mai provato a mangiare il polpo con il pecorino? Detta così sembra un’eresia gastronomica. Eppure unire quel mollusco, adeguatamente cotto, al pecorino è un azzardo che funziona. Condire un […]

Il polpo alla galiziana è una ricetta spagnola. E’ uno dei piatti simbolo della movida spagnola, il re delle tapas, gli stuzzichini che vengono serviti per accompagnare l’aperitivo. Questo piatto […]

Abbinare il formaggio pecorino al polpo sembra un grosso azzardo. Ma questo primo piatto della tradizione laziale dimostra che il connubio funziona.

Gli Spiedini di polpo sono una ricetta classica dei paesi mediterranei. Con un tocco di creatività in più, questa ricetta può diventare un piatto stellare. Questa la versione dello chef Bruno Barbieri

Polp fiction è una ricetta creativa dello chef francese Philippe Léveillé. Da anni lavora in Italia ed è un perfezionista della cucina mediterranea. Polp fiction è un polpo grigliato e impanato da servire con crema di patate e salsa barbecue.

I tentacoli di polpo caramellati sono una ricetta pensata dallo chef palermitano Marcello Valentino. Dal connubio tra ceci e passion fruit un sapore unico. Il segreto del piatto è nella cottura del mollusco che va preparato a fiamma bassa.

Un uomo in vacanza è stato attaccato da un polpo su una spiaggia australiana. Le immagini sono finite sui social media. Guarda.

Polpo, patate e piselli, la ricetta di Gianvito Gaglio per Trazzera Insalata di polpo con patate, una ricetta classica rivisitata a Trazzera Marcello Mordino è l’0spite della puntata  numero 17 del […]

Polpo, panelle e zafferano: un tocco gourmet per una ricetta siciliana siciliana Polpo e panelle, una ricetta che stravolge il concetto di panella per un abbinamento a sorpresa Alla terza […]

L'aquila calva, simbolo degli Stati Uniti, era stata catturata dai tentacoli del polpo gigante che voleva predare. Un gruppo di pescatori l'ha salvata.