Focacce sottili e farcite a piacere, la loro origine risale al tempo dei Greci

Scacce ragusane, lo street food popolare che sa di Natale

Le scacce ragusane, lo street food di Natale Le scacce ragusane sono delle focacce sottili da farcire a piacimento L’origine delle scacce risale al tempo della dominazione greca Le scacce […]

Il campione ai fornelli prepara un piatto tipico dello street food sudamericano

Joya in cucina, Paulo Dybala e le empanadas argentine

Per aggiungere un tocco di joya in cucina, scopriamo il talento nascosto di Paulo Dybala. Attaccante argentino esploso tra le fila del Palermo, Dybala è un cuoco sopraffino, particolarmente attento […]

Dalle Marche una ricetta per le feste

Vincisgrassi, le deliziose lasagne che non sono lasagne

I vincisgrassi sono una pasta farcita tipica delle Marche. Sono delle lasagne che non sono lasagne.  I vincisgrassi sono il simbolo indiscusso delle Marche a tavola. Questa pietanza si differenzia dalle […]

Ogni città siciliana ha un modo diverso di preparare questa deliziosa pietanza

Sarde a beccafico, paese che vai ricetta che trovi

Le sarde a beccafico sono un piatto tipico della cucina palermitana. Nonostante le apparenza, la ricetta è  semplice da preparare. Le origini di questa pietanza sono legate alla cucina povera siciliana. Le […]