Trazzera, il programma social tv che racconta la storia del cibo siciliano Lo show è condotto da Sonia Hamza e la parte culinaria è affidata allo chef Gianvito Gaglio Al […]

"Condivido le posizioni critiche espresse dall'assessore Scilla e dal dirigente generale Cartabellotta rispetto alla proposta formulata dalle regioni del Settentrione - continua Sciarabba - che vorrebbero azzerare quello da loro considerato (erroneamente) un criterio di riparto 'iniquo e a chiaro vantaggio del Sud'. Non è così".

L’Avviso della Regione che assegna i contributi a fondo perduto è finanziato con 20 milioni di euro del Fondo sviluppo e coesione. I mutui agevolati saranno erogati dall’Irfis, attraverso le risorse del Fondo Sicilia.

"Non permetteremo che la Sicilia venga depredata di una somma ingente, si tratta di centinaia di milioni di euro che verrebbero meno. Alla luce della normativa comunitaria vigente, il modello di riparto già utilizzato nella prima parte della corrente programmazione, 2014/20, deve estendersi per il biennio aggiuntivo 2020/21".

A Palazzo Adriano avviato un progetto sulla tutela della Biodiversità

L’obiettivo è quello di fare sistema favorendo l’aggregazione tra i consorzi a marchio IGP, DOC e DOP siciliani, al fine di valorizzare e promuovere le produzioni agricole e agroalimentari di qualità certificate.

La Sicilia si pone alla guida delle Regioni del Centro Sud e stoppa una proposta di tre regioni del Nord che avrebbe portato via mezzo milirdo dirisorse aggiuntive europee con destinazione regioni più ricche

“Questo importante primato, conferma la bontà del percorso che, dai primi istanti dell'insediamento del Governo Musumeci, abbiamo intrapreso. Soltanto attraverso la valorizzazione delle nostre produzioni, la nostra agricoltura può produrre ricchezza e crescere in valore e occupazione degli addetti" dice l'assessore Edy Bandiera.

"Escludere i professionisti - sottolinea Corrao - non assicura maggiore trasparenza, ma ha il solo effetto di far fallire un’intera classe di lavoratori onesti e competenti. E' l'ennesima occasione persa per rendere il sistema più trasparente, più semplice e più decentrato".

Arancina, il pezzo di rosticceria siciliana che ha conquistato il mondo L’arancina è una palla di riso fritta, condita alla carne o al burro E’ la pietanza rituale del giorno […]

La cuccia è un dolce tipico da gustare il 13 dicembre, il giorno di Santa Lucia La cuccia è un dolce a base di grano bollito, ricotta, cioccolata e frutta […]

Frittelle di baccalà, l’antipasto sfizioso per le cene di Natale Una ricetta semplice e creativa con il meno nobile dei pesci: il baccalà. Croccanti e dorate le frittelle di baccalà […]

Plauso delle oltre 100 imprese del Distretto orticolo del Sud-Est Sicilia per il progetto contro il caporalato, che vedrà la città di Vittoria protagonista contro la lotta allo sfruttamento dei lavoratori agricoli.

“Quotidianamente non abbassiamo la guardia. Consapevoli del fatto che, per decenni, si è attentato alla salute dei siciliani ed alla economia della Sicilia, abbiamo messo in campo, fin dai primi momenti dell’insediamento del Governo Musumeci, un forte potenziamento del meccanismo dei controll".

Cudduruni, la focaccia di Natale che ha fatto colpo su Slow food Cudduruni è una specialità tipica della provincia di Siracusa. Appartiene alla grande e buona famiglia delle focacce siciliane. […]

Le scacce ragusane, lo street food di Natale Le scacce ragusane sono delle focacce sottili da farcire a piacimento L’origine delle scacce risale al tempo della dominazione greca Le scacce […]

Si tratta di un coro unanime di oltre 400 imprese quello proveniente, nello specifico, dal Distretto Orticolo del Sud-Est Sicilia e dal Distretto del Cibo del Sud-Est Siciliano.

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Gigi Mangia, chef Gourmet palermitano è nella lista dei ristoranti imperdibili di “Porta a Porta” Il ristorante è stato premiato dal sondaggio realizzato per la trasmissione di Bruno Vespa Nei […]

Pankarretto entra nella lista dei panettoni più buoni stilata dal Corriere della Sera Pankarretto è stato selezionato dall’esperto di cucina, Tommaso Galli Nella lista dei panettoni premiati anche Carlo Cracco […]