Agricoltura, si rischia il disastro ambientale nel futuro prossimo venturo. Senza una nuova politica che tuteli i produttori e li schermi dalla crisi economica, in Sicilia si rischia la desertificazione […]

L'uva da tavola di Mazzarone rimane a marcire sulle vite. I contadini non la raccolgono più perché costa troppo farlo e quella frutta viene pagata meno della metà di quanto si spenda per produrla. Gianni Polizzi, direttore del Distretto Doses spiega a Talk Sicilia quello che sta accadendo: ed è uno scenario apocalittico

La ricetta delle tortine di Halloween, un dolce della tradizione americana da preparare in famiglia.

Collaborerà per indirizzare nella ricerca di sistemi produttivi d’eccellenza. Iniziativa nel piano di cooperazione transfrontaliera

L'agglassata è il piatto simbolo anti spreco della cucina palermitana. Si prepara con i resti del pranzo della domenica.

Al via la seconda edizione di "Terre Colte",un bando da 2 milioni di euro ideato da Fondazione con il Sud e pensato per mettere a coltura terreni agricoli abbandonati nelle regioni Basilicata, Calabria, Campania, Puglia, Sardegna e Sicilia.

L’sos lanciato da Ragusa. Tanti i temi che saranno affrontati nel corso della fiera agricola di Foro Boario inaugurata oggi

Si chiamano spaghetti all’assassina ma non hanno mai ucciso nessuno. Però sono buoni da morire. Gli spaghetti all’assassina sono diventati uno dei piatti simbolo della cucina barese. Forse anche qualcosa […]

Le preoccupazioni lanciate dalla Coldiretti. Terreni allagati trasformati in paludi, nelle strade si moltiplicano gli smottamenti

Si conclude domenica 18 settembre l’edizione 2022 di Nebrodigusto il festival del food siciliano ad Alcara Li Fusi. Sarà una giornata ricca di appuntamenti dedicati alla tradizione agroalimentare della Sicilia, […]

Gli impegni assunti al meeting della Coldiretti a Palermo. Sostegno agli investimenti in tecnologie e al banda Sicilia nei mercati

Intimidazione e fuoco a Palermo. Un autocarro di un’impresa edile è stato dato alle fiamme nel cuore di Partanna Mondello. Questa sono i vigili del fuoco sono intervenuti in massa per […]

A Nebrodigusto arriva lo chef stellato Tony Lo Coco, del ristorante I Pupi di Bagheria. Alcara Li Fusi, nel cuore del parco dei Nebrodi, si conferma la capitale dell’agroalimentare siciliano […]

L’attacco del deputato regionale Giovanni Di Caro. Niente stipendi dallo scorso luglio, Consorzi senza soldi

In principio era il vitel tonnè. Poi arriva Antonino Cannavacciuolo e ribaltando la ricetta inventa il tonno vitellato.  Racconta Cannavacciuolo di essere rimasto folgorato dal vitello tonnato: “l’ho   scoperto il […]

Acqua, zucchero e nocciole dei Nebrodi. Tre semplici ingredienti tutti naturali per un dolce dal sapore eccezionale: la pasta reale di Tortorici, da realizzare esclusivamente con le nocciole dei Nebrodi, […]

Emanati due bandi dalla Regione Siciliana. La dotazione complessiva è di 50 milioni di euro per frenare il caro prezzi

Sos dalle campagne del partinicese. Il comitato invaso Poma denuncia l’impossibilità di irrigare gran parte dei campi

Un viaggio tra archeologia e agricoltura, dalla Sicilia occidentale a quella orientale, per mostrare l'antica vocazione della Sicilia per le produzioni di qualità. È una Sicilia di eccellenze produttive quella raccontata nelle due puntate di Linea Verde Tour.

In fiera è stato allestito un ampio e colorato spazio che ospita gli stand espositivi delle aziende note per le produzioni agroalimentari che vanno dai vini alla cioccolateria, dall'olio di oliva alla frutta e ortaggi, dai legumi secchi ai cereali, dal caffè torrefatto alle bibite, e infine, dalle paste alimentari alle farine biologiche.