Il limone ripieno di tonno e ricotta è un antipasto di pesce fresco e coreografico, ideale per un pranzo estivo semplice e saporito.Si preparano in pochissimo tempo. Basta svuotare i limoni della […]

Il pollo in padella con peperoni e zucchine è un piatto semplice, da preparare nelle sere d’estate. La carne morbida del pollo va resa croccante in padella. Il segreto per […]

In America il 4 luglio si festeggia l’Indipendence Day, la festa dell’indipendenza delle tredici colonie degli Stati Uniti avvenuta nel 1976.

L’insalata Nizzarda è una tipica ricetta provenzale originaria di Nizza. Nei menù dei ristoranti stellati, però, la potete trovare alla voce Salade niçoise. E’ un piatto dal sapore mediterraneo, realizzato […]

Molo Sant'Erasmo aprirà il 10 luglio sul nuovo water front cittadino, da quel porticciolo dove resiste ancora una piccola comunità di pescatori

I burger di patate e spinaci sono una ricetta “miracolosa”: è il miglior modo per far mangiare ai bambini una pietanza allegra e ricca di verdure e vitamine. Nella forma, […]

Con il termine hummus si intende una crema a base di legumi, unita alla pasta di semi di sesamo (tahina) aromatizzata con limone e cumino.

Tra le attività che possiamo riprendere in tutta tranquillità vi sono  gli aperitivi alle Cantine Duca di Salaparuta  che aprono i giardini mediterranei.

Quello della granita è vissuto dai siciliani  come un vero e proprio rituale in occasione del quale si ha l'occasione di condivisione.

L'evento sul gelato artigianale, aperto al pubblico, più importante al mondo, Sherbeth Festival, non si ferma e cambia pelle.

Verrà inaugurato il prossimo venerdì 3 luglio 2020 il "Vigneto del Mediterraneo", progetto di Tenute Orestiadi-Cantine Ermes.

La mug cake è una ricetta che nasce negli Stati Uniti. E’ il dolce “last minute” per antonomasia, quando si vuole fare una sorpresa al partner, oppure preparare un dolce […]

La salvia era considerata dagli antichi romani una pianta sacra. Per raccoglierla e coltivarla, si celebrava un rito particolare e solto pochi eletti potevano prenderla. La salvia è una pianta […]

 L’insalata “vastasa” è un piccolo peccato di gola che, anticamente, poteva essere considerato tutto fuorchè antipasto dal momento che è anche piatto unico.

A Ballarò dallo scorso 10 giugno è  tornato operativo il giardino-bistrot dell’impresa sociale nata all’interno del carcere Malaspina di Palermo.

Il prossimo 10 luglio alle 20 è in programma una cena speciale nel bellissimo Chiostro del Monastero di Santa Caterina d’Alessandria.

Se c'è una cosa che d'estate non può proprio mancare è la spaghettata di mezzanotte, must delle vacanze,   dopo il mare e un aperitivo al tramonto.

La Casa Vinicola Fazio, nel trapanese, è stata tra i protagonisti del Sakura Award Wine Competition in Giappone per il Pietra Sacra.

  L’acquacotta è un piatto tipico della cucina toscana. Per essere precisi, questa pietanza “svuota frigo” che ha origine nelle verdi campagne della Maremma. E’ un piatto della cucina contadina e […]

In casa Kistè, lo chef Pietro D’agostino e la sommelier Morena Benenati portano in un bicchiere l’eccellenza del territorio siciliano.