E’ morto “u Zu Giovanni”, protagonista del mondo del gelato palermitano. Vendeva gelato ma all’occorrenza anche panelle e crocchè, con il suo furgoncino girava per Palermo e dintorni conquistando l’affetto dei cittadini.
Il festival dedicato torna a Palermo dopo tre anni di stop imposti dalla pandemia. In piazza Castelnuovo 45 gelatieri da tutto il mondo presenteranno le loro specialità.
di
Pietro Minardi
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Le parole dei maestri Antonio Cappadonia e Gianvito Gaglio
Il gusto e la dolcezza riconquistano uno spazio che era stato fagocitato dalla crisi. Da domani (sabato 9 aprile), sotto i portici di via Mariano Stabile a Palermo, le gelaterie artigianali Amunì lanceranno infatti una nuova scommessa inaugurando un punto vendita nei locali che fino allo scorso anno avevano ospitato Brioscià.
Il ghiacciolo è il “gelato” più freddo del mondo, un perfetto rifugio dalla calura estiva. La ricetta per preparare dei ghiaccioli è semplice: acqua zuccherata e aromatizzata fatta congelare attorno […]
di
Maria Paola Scaletta
Pochi ingredienti naturali per un concentrato di vitamine
Senza ghiaccioli l’estate non è estate.Quel piccolo sorbetto da portare a passeggio può essere preparato facilmente a casa con pochi ingredienti, tutti sani. Il ghiacciolo è il rimedio perfetto contro […]
di
Maria Paola Scaletta
Ghiaccio, frutta e zucchero, gli ingredienti semplici per una ricetta facile e veloce
La grattachecca? Cosa vuol dire questo nome curioso? Molti, pensando che sia la stessa ricetta, confondono la grattachecca romana con la granita siciliana. Errore, perchè la grattachecca è “dessert” tipico delle estati romane. […]
È stata una competizione entusiasmante, dove a fare da padrone sono state competenza e professionalità, non senza un velo di emozione, egregiamente espressa dai giovani partecipanti.
Come da tradizione, anche a questa edizione partecipano solo i migliori maestri gelatieri, veri poeti del gusto. C’è chi viene dalla Cina, chi dalla Bolivia, dall’Inghilterra, dalla Germania, dall’Olanda .
Tutto pronto per Sherbeth, il Festival Internazionale del Gelato Artigianale che sbarca per la sua nona edizione a Palermo dal 28 settembre all’1 ottobre.