Il Pollo al Curry è un piatto speziato della cucina asiatica. La ricetta eseguita da Luca Pappagallo per una pietanza unica da servire con riso basmati.
di
Maria Paola Scaletta
Si chiama così per il colore dorato che ricorda le petite
Il pollo in pepitoria è un grande classico della cucina spagnola. Il termine pepitoria rimanda al colore che il pollo assume dopo la cottura. Deve ricordare le pepite d'oro. Per ottenere il dorato si usano due ingredienti: lo zafferano e l’uovo sodo.
Le pozharskie kotleti sono le cotolette che arrivano dalla Russia. Si tratta in realtà di polpette fatte con bocconcini di pollo e cubetti di pane. Seguendo la ricetta in modo corretto le kotleti saranno succose e morbide all'interno e croccanti fuori, grazie all'impanatura all'inglese.
di
Maria Paola Scaletta
Rapida e semplice da preparare con pochi semplici ingredienti
L’insalata di pollo è una pietanza fresca, delicata e genuina. Questa ricetta ha anche il grande vantaggio di essere una soluzione svuota frigorifero. Questa insalata è perfetta per riciclare il […]
Il pollo in padella con peperoni e zucchine è un piatto semplice, da preparare nelle sere d’estate. La carne morbida del pollo va resa croccante in padella. Il segreto per […]
Il video è davvero impressionante e non sembra ci siano manomissioni o alterazioni al computer: in un ristorante, un pezzo di petto di pollo crudo si muove da solo, salta dal piatto e finisce per cadere giù dal tavolo
di
Stanislao Lauricina
l'apertura il 28 dicembre presso il centro commerciale porte di catania