La pandemia Covid 2019 ci ha separato per molte settimane dalle cose che amiamo di più. Affetti, relazioni e distanziamento sociale: ma c’è stato un trauma in più per il […]

Sinonimo di Sicilia e alta ristorazione, Ciccio Sultano è tra i primi ambasciatori della felice iniziativa di tanti imprenditori e produttori siciliani #iomangioebevosiciliano. L’appello, lanciato da tanti esercenti e produttori […]

” La situazione è tragica- dice Santi Palazzolo – e tutti la stiamo vivendo sulle nostre spalle. Se noi non moriremo di Coronavirus, moriremo di burocrazia. Perché è la burocrazia […]

In Sicilia per Carnevale si preparano  dolci che, fortunatamente per chi si trova sempre a fare i conti con l’ago della bilancia, è difficile (anche se non impossibile) trovare durante […]

Il Festival di Sanremo si ama o si odia. Ciò che è certo è che si tratta di un appuntamento annuale che, dai lontani tempi di “Grazie dei Fior” , […]

Durante le festività natalizie abbondare è un dovere di ogni buon padrone di casa che vuole viziare gli ospiti imbandendo la tavola con le più svariate prelibatezze. Ma quali sono i piatti della tradizione a Natale? vediamone alcuni.

Conclusione domenicale con i laboratori del gusto, per la sesta edizione del Festival del Giornalismo enogastronomico, organizzato dall’associazione Network negli spazi Cre.Zi.Plus ai Cantieri Culturali alla Zisa. Due giorni di […]

Come nasce il “falsomagro”? Perché si dice “pasta agglassata”? Perché la chiamiamo “melanzana alla parmigiana” se quando fu inventata il Parmigiano non esisteva ancora? Perché si chiama “pasta alla palina”? Cos’hanno a che fare i “ciciri” con la dominazione francese a Palermo?

Bonetta dell'Oglio l'11 e il 13 gennaio a Palermo per due appuntamenti esclusivi e imperdibili.

"Cucina di ieri e di oggi con i prodotti del territorio" è il titolo di una singolare iniziativa, realizzata, in collaborazione con il Comune, dall'associazione "Aiace", sodalizio che si occupa della difesa dei consumatori, e la Pro Loco di Taormina.

La Focacceria San Francesco sbarca a Catania. Aprirà ufficialmente i battenti lunedì 17 dicembre all'interno dell'aeroporto Fontanarossa di Catania ma non servirà arancine

Domenica 4 novembre torna l’alta cucina a 4 mani. In diretta tv alla Prova del cuoco, Giunta annuncia a Elisa Isoardi le sue nozze imminenti

Tra tutte le regioni italiane, è la Sicilia quella dove si mangia meglio. A decretarlo è il New York Times in un articolo a firma Meredith Belthune, giornalista freelance che collabora con testata

Il piatto dell’anno 2018 è siciliano così come siciliano è anche il suo inventore/autore

Grazie all’incubatore di start up che ha sede a San Cipirello, due pizzaioli hanno portato i loro impasti alternativi all'autodromo di Mortefontaine. Tra le miscele di grani anche l’alga spirulina

E’ proprio così, si tratta della pasta con la bottarga che non avete mai mangiato e provarla vi offrirà l’occasione per gustare in modo estremamente semplice  e leggero una delle […]

E’ una delle 8 specie di asparago presenti sul territorio italiano. Si chiama Sparacogne, l’asparago pungente del mediterraneo, presente anche in vaste zone della Sicilia, alle pendici dell’Etna così come […]

I fratelli Biscari fanno il bis. Anche quest’anno il cannolo più buono è quello dei tre maestri pasticcieri di Santa Cristina Gela, il piccolo paesino di mille abitanti nell’entroterra palermitano

Torna a Palermo, per il secondo anno consecutivo, il Festival del cannolo che celebra il dolce più famoso della pasticceria siciliana. L'appuntamento "goloso" è fissato per il 26 e 27 maggio a Sanlorenzo Mercato

BlogSicilia vi porta a Sanlorenzo Mercato. Il nostro giornale online, in collaborazione con i promotori del Festival dello Sfincione che si terrà proprio a Sanlorenzo Mercato nel prossimo week end del 24 […]